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“好多看上去一样的菜,但不同地方的厨师,他们做出来的味道会不一样。”
“是的,像是同样是做鱼,各地做的鱼味道都不一样。”
“哈哈哈,用的鱼也不一样啊。”
“但是都好吃。”
“没错,真的都好吃。”
现场品尝中,吃的最欢的可能就是林茉莉。
她真的是为了品尝到每道菜,所以每个菜她都只是尝尝。
尽管每道菜都很好吃,每道菜都让她想多吃几口。
但她始终还是克制自己,每道菜就是吃上一小口。
即便是这样,几张桌子吃下来,也让林茉莉觉得是真的有些撑了。
好在现场厨师们做的菜,为了保证能上菜谱所以做的相对标准。
口味上并不会出现太重口的情况。
所以林茉莉吃着觉得都很适口。
不过当吃到川菜、湘菜、赣菜的时候,林茉莉还是被其中一些辣的菜给深深辣到。
林茉莉也是通过对比发现,川菜、湘菜、赣菜他们的辣竟然不一样的。
包括一部分的黔菜也都是非常的辣。
遇到这些辣口的菜,林茉莉多少还是觉得自己欣赏不来。
不过川菜里一道辣菜,麻婆豆腐还是给她留下很深的印象。
因为麻婆豆腐这道菜的名气很大。
林茉莉在国外自己外公餐厅也曾经吃过。
当时是外公做给她吃的。
今天吃到川菜厨师做的麻婆豆腐,让她品尝到完全不同的一种滋味。
麻、辣、鲜、香、酥。
尽管放了一段时间有些凉,但味道上依旧让林茉莉忍不住多吃了一口。
当林茉莉吃到鲁菜,吃到已经被拆开的糖醋鲤鱼。
她几乎是瞬间就爱上了这道菜。
这道菜同样做出来有一段时间,但是鲤鱼依旧保持酥脆,淋在鱼身上的糖醋汁,那种独特的酸甜口味,让林茉莉觉得非常可口。
或许是因为之前刚吃过辣的菜,总之这道糖醋鲤鱼让林茉莉很喜欢。
她同样是忍不住多吃了一块。
这个时候司徒老先生恰好也来到鲁菜这一桌。
看到林茉莉盯着糖醋鲤鱼有点依依不舍。
司徒老先生笑呵呵问:“怎么?很喜欢糖醋鲤鱼是吗?”
林茉莉点点头:“对,很喜欢这个味道,这个酸甜的味道,外国人应该都会喜欢。”
司徒老先生问:“是不是吃了之后会有一些纠结?不知道该怎么评出最好的一道菜?”
林茉莉接着点头:“对对,就是没办法选。”
“哈哈哈……”司徒老先生大笑起来,“不用去考虑那些什么菜系、技法,还有什么色香味器型,只要你觉得自己喜欢,那这道菜就是你心目中最好的菜。”
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