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你们也希望汇泉楼走到那一步吗?或者你们是希望在背后被别人骂几句?”
聚宾园如今的名声,确实是越来越差了。
尤其是在王老师傅走后,聚宾园仿佛一匹脱缰的野马。
老板和程国胜都像是一下子不再有任何束缚,开始对聚宾园进行了一番巨大的改革。
冯正明得知情况的时候,也是被聚宾园如今的改变给吓了一跳。
王老师傅离开前的那场宴席上,明明程国胜已经算是服了软。
结果王老师傅走后,聚宾园里老板和程国胜算是彻底原形毕露了。
在七月份的时候,聚宾园开始了一系列的翻修。
本来泉城大家都期待聚宾园翻修。
期待聚宾园可以像是汇泉楼翻修之后,重新成为泉城知名酒楼的样子,可以成为比肩聚丰德和汇泉楼的酒楼。
结果让人没有想到的是,聚宾园在翻修过后,竟然开始走向了一条让人看不懂的道路。
首先是聚宾园门头装上了灯红酒绿的霓虹灯。
晚上远远就能看到聚宾园的门头,但是会给人一种像是某个歌舞厅的感觉。
然后是聚宾园重新招收了一批更加年轻的女服务生。
给女服务生的工作服也变成了有些短的裙装。
整体装扮上,那些年轻女服务生看着像是酒吧里的陪酒女郎,甚至还有一些戴上了金色的假发,装扮上颇有一种欧美风。
这些改变已经是很离谱,接下来是聚宾园里的菜。
之前聚宾园曾经被人诟病,说是菜量太少,每一盘就是一点点。
后来王老师傅回到聚宾园,直接推翻了之前的做法,让聚宾园又恢复了传统的样子。
结果这次,王老师傅走后,老板和程国胜还真是有点臭味相投了。
除了装修和女服务生的那些噱头之外,聚宾园里面把本来的大桌全都给换掉,换成了那种很西式的小卡座。
然后上菜的时候,要不就是很小盘的一份,要不就是大盘里放上一点点。
据说最离谱的是九转大肠,竟然是让顾客论个花钱买的,并且要求是九个以上才给做。
已经有顾客点了后,发现上桌的九转大肠竟然不是用大肠头去做的。
似乎味道上没有什么变化,但是真正的老饕是一口就吃出区别。
无论是聚丰德还是汇泉楼,就连泰丰楼都是用大肠头去做九转大肠。
虽然几家的味道上有一些差别,但整体上吃起来大肠头的口感是不会有错的。
聚宾园不用大肠头,而是选择用套肠的方式去做。
做出来后看似每一节大肠好像是比用大肠头的还要厚实。
实际上,吃起来口感上完全是不一样。
并且聚宾园为了让套肠后入味,九转大肠不是烧出来,而是炖出来的。
结果自然是在味道上和口感上都差了太多。
本来泉城的厨行都以为,聚宾园这样瞎搞,根本就是丢了鲁菜老酒楼的脸面,不少人甚至在等着看聚宾园笑话。
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