妙笔文学

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第399章 多出来一个去干饭铺（第3页）

那是一种对想要学到更好厨艺，真正能够在厨行上有更大发展的渴望。

冯正明问：“你确定要去干饭铺？干饭铺那边可能会更辛苦，而且那边不会做汇泉楼这边一些高级菜，基本上都是一些家常小炒，你如果要去至少要在干饭铺干上半年以上。”

孙德才反问：“去那边待遇和这边一样吗？”

冯正明点头：“当然是一样。”

孙德才毫不犹豫说：“我愿意去，我知道在职校学的东西都是基础，想提升自己，要在后厨多看、多学、多练，干饭铺更能磨练自己。”

冯正明听后，看向了顾志成几个人。

顾志成他们想了想，觉得孙德才去干饭铺确实更好。

毕竟孙德才无论是选择他们几个想要他的厨师谁？肯定其他两个厨师心里多少会有些不舒服的。

孙德才这样自己主动去干饭铺，到那边跟着杨斌的话，顾志成他们都不敢有任何意见。

杨斌论年龄和资历，顾志成他们都是要正儿八经称呼一声“师叔”。

看到顾志成他们没有什么意见。

冯正明干脆地说：“行，我一会送你去干饭铺，以后你就在干饭铺实习，你放心，待遇和汇泉楼一样，而且算你在汇泉楼实习。”

孙德才认真说：“谢谢主厨。”

人员已经分配好了。

冯正明便让大家先熟悉一下，他交代了一番后，领着孙德才出门去干饭铺。

路上，两人坐在公共汽车上攀谈起来。

“你是荣成人？”

“对，荣成的。”

冯正明想了想问：“你也姓孙，你祖上该不会是在京城全聚德当过烤鸭师傅吧？”

听到这句问话，孙德才的神情瞬间一愣。

“主厨，你怎么知道？”

冯正明见孙德才的反应，知道自己应该是猜对了。

“我也是听说，京城全聚德的烤鸭师傅以前是每代单传，而且全聚德的烤鸭师傅全都是荣成人，上了年纪干不动，把手艺传给徒弟后，老师傅就会回荣成老家去。”

孙德才点点头：“主厨您的听说没错，全聚德每一代烤鸭师傅都是出自我们荣成。”

冯正明接着问：“所以你祖上真是烤鸭师傅？”

孙德才再次点头：“对，听我爷说，他爷曾是全聚德第一代烤鸭师傅，手艺是从以前宫里带出来的。”

听到孙德才这么说，冯正明不无好奇问：“手艺传给你了吗？”

孙德才摇头：“没有，我家里其实都不会的。”

不等冯正明再问，孙德才接着说：“我爷说，以前厨师通常都是会一直干到老了快干不动才会想着教徒，怕教会了徒弟抢了自己的饭碗，所以祖爷也是一直在全聚德干到年纪很大，才把关键手艺传了徒弟，然后被送回老家。”

冯正明笑着点点头：“可以理解，以前有一门手艺是真正吃饭的家伙，肯定是不能随便传给徒弟的。”

孙德才接着有些憨气地问：“主厨，你会不会也藏一手，一直不教徒弟？”

这话把冯正明给问得忍不住在公共汽车上就大笑起来。

“哈哈哈，现如今可干的工作太多了，想学手艺的人越来越少了，何况我自己还是个青年厨师，我哪有资格教徒弟？更别说故意藏一手不教徒弟了。”

冯正明大笑声很自然把车上其他乘客注意力也都吸引到他身上。

很快有人认出他，纷纷主动跟他打招呼。

“小冯厨师啊，今天怎么没在汇泉楼？”

“冯厨师这是要去哪？”

“冯厨师今天是要回干饭铺吗？汇泉楼今天不营业？”

面对大家主动打招呼和询问，冯正明满脸堆着笑容，和善跟大家攀谈一番，对大家关切的问题也都是会给出回答。

“汇泉楼很快会推出喜宴酒席，到时候大家的亲朋好友如果有需要，可以到汇泉楼来办喜宴，保证让大家又有面子，还能吃得好。”

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