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老爷子都拍板,冯素英和冯建栋姐弟俩自然也答应。
冯正明于是领着弟弟妹妹一起到厨房里。
先把围裙给弟弟妹妹,让弟弟妹妹和自己一起穿上围裙。
穿好了围裙,张宏伟有点迫不及待问:“哥,我们先做什么菜?”
冯正明笑了笑说:“不要着急,我们需要做的是先生火,要把煤球炉子点起来,这样一方面能让厨房里暖和点,也可以先把一些需要热的菜给热上。”
张宏伟奇怪问:“不是还没做菜吗?怎么还有需要热的菜?”
冯胜男马上说:“你真笨,正明哥哥不是提前准备了菜啊?像是酥锅。”
张宏伟说:“酥锅不用热啊。”
冯正明把一块煤球放在燃气灶上烧着。
同时把厨房的后窗也给打开,这样保证厨房里的通风。
接着冯正明才揭开厨房里两口锅的锅盖。
张宏伟伸头看了看,才发现除了一锅的酥锅,还有两锅竟然是把子肉。
只不过,冯正明这两锅的把子肉,不是干饭铺里卖的时候,那样放在大锅里面的,而是给放在两个小砂锅里。
张宏伟有些惊讶:“哥准备了这么多吃的啊?”
冯正明点头说:“对啊,因为姑和姑父都说了,大年三十我们去部队过年,当时我问了姑什么时候回来?姑说初一就回来,我就提前准备了这些,我们回来也要吃。”
冯胜男夸奖道:“还是正明哥哥想的周到。”
冯正明把事先准备的一些东西给陆续都拿出来。
这次连冯胜男都有些惊讶。
冯正明不但是准备了酥锅和把子肉,他还准备了一些蔬菜,还有像是腰子、肝甚至是一些鱿鱼。
真的是非常丰盛,可以说过年该有的几乎都有了。
还准备了一些水果罐头。
看到冯正明拿出这么多东西。
冯胜男忍不住说:“正明哥哥你怎么好像是机器猫?这些东西都是从你的百宝囊里掏出来的吗?”
冯正明笑着说:“哈哈哈,哪里是什么机器猫,就是过年前一点一点买回来的。”
等到燃气灶上的煤球已经烧起来,冯正明把煤球放进煤球炉里,并且把煤球炉提到靠窗的地方去,再把把子肉的砂锅放在炉子上。
这样一来,等煤球炉燃烧起来,刚好上面的砂锅差不多能开锅。
做好了这些,冯正明带着弟弟妹妹一起在厨房里处理各种东西。
冯正明准备的明虾都已经冻上,所以他教弟弟妹妹把虾仁剥出来。
他自己则是处理猪腰和猪肝一类的东西。
看到张宏伟剥出虾仁,顺手就要把虾头和虾壳给丢掉。
冯正明赶紧阻止他:“虾头和虾壳不要丢,那些一会还有用的。”
冯胜男说:“你看你,虾头和虾壳都是可以做菜的时候增香,你都给丢掉了多浪费?”
张宏伟只好乖乖把虾头和虾壳学着冯胜男一样放在一边。
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