妙笔文学

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第261章 首场比赛结束被视作大魔王（第1页）

第一天的比赛算是圆满结束，真的是整整进行了一个下午的时间。

不光是冯正明的一道一鱼两吃做了有五、六个小时。

其他一些认认真真准备比赛的年轻厨师，也都是至少两個小时往上的时间。

所以在第一场的比赛结束后，很多年轻厨师真的是感到疲惫不堪。

赛事方也考虑到大家的辛苦，没有公布第一天比赛每位青年厨师菜品得分。

李志峰在第一天的比赛结束后，在现场向年轻的厨师们表示感谢。

“我们第一场的比赛算是圆满结束，这里我们主办方和评委们真的是很感谢年轻厨师们今天的优异表现，为了让大家可以有一个休整的时间，明天会给各位一个休息时间，后天早上我们会开始第二场菜品的烹饪和展示。”

得知明天可以有一天的休整，还是让年轻厨师们都感到非常好。

但是紧接着，李志峰又说：“当然，第三场的菜品烹饪和展示，就会放在之后一天的下午进行，这也是对各位的一份考验，请各位还需要好好准备。”

得知后面两场比赛时间是连在一起，年轻厨师们多少是感到了一些压力。

不过大家有了第一场比赛的经验，心里多少还是有底了。

大多对后面两场的比赛还是有着一定的谋划。

宣布完后面两场比赛时间，李志峰笑着说：“今天各位年轻厨师很辛苦，所以晚餐我们也是专门请泉城聚丰德酒楼给大家准备好了，各位可以尽情享用这顿晚宴，明天好好休息一天，后天开始好好应付接下来两场比赛。”

得知赛事方安排了晚饭，而且还是专门从聚丰德给大家订的餐。

不要说是外地来的年轻厨师，连泉城本地一些厨师都是充满了期待。

冯正明领着夏蕙和夏明烨姐弟俩，和六师兄张明海、孙海、张磊和杨鹏也都汇合了。

孙海、张磊和杨鹏的第一场表现都还算不错，至少是把他们准备的东西都做出来。

六师兄张明海在第一场比赛中，倒也是不声不响给了评委一个小小震撼。

张明海现场做的也是一道海鲜菜，是他自己琢磨出的一道包菜爆螺片。

这个菜算是张明海自己研究出的一道菜。

和冯正明的汤爆螺片一样，也是先要把海螺肉取出，清理干净后切成薄片。

但是张明海不是用汤爆，而是先把螺片过油。

包菜选用比较中间部分的菜叶部分。

然后是先把包菜进行爆炒，把包菜叶炒到几乎要出水的时候，再把螺片下锅，淋入提前兑好的碗汁迅速翻炒便出锅。

出锅后，包菜的脆和螺片的脆交织在一起。

再搭配上张明海独特微微小酸和主要咸鲜口的调味，真是会给人一种脆爽可口的感觉。

这道菜也算是张明海在东莱大酒店里的一道招牌菜了。

是在冯正明教的那道醋椒鱼汤爆螺片之外，也算是大酒店里卖的很好一道菜。

所以来参加比赛，张明海第一道菜也是直接用了这道菜。

摆盘的时候，张明海把清理干净的海螺摆在盘中，倒是也让他的菜品摆拍很是特别。

评委们对张明海的这道包菜油爆螺片也是非常肯定的。

尤其是师父当众夸奖了张明海这道菜上创新很好。

得到师父当众夸奖，真是让张明海非常开心。

所以跟冯正明他们汇合后，张明海一直都是满脸兴奋乐呵呵。

冯正明看到六师兄的样子，也很为六师兄高兴。

所以晚上吃饭的时候，冯正明专门给六师兄敬了一杯酒。

“六哥，恭喜你今天表现那么好，获得了师父的当众夸奖，这可是我今天都没有获得的殊荣啊。”

张明海听了心里是有些美滋滋的。

但他嘴上还是说：“正明你少来吧，我可是听说了，你的那道菜已经被确定是金奖，可比我获得师父夸奖还要厉害。”

冯正明赶紧就谦虚道：“六哥，我那个菜能获得金奖，也是多亏六哥你提供的食材好，没有六哥你带来的鲈鱼和海螺，我怎么能做出那么好的菜？这功劳有六哥你的一份。”

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