妙笔文学

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第984章 进大会堂的后厨（第1页）

冯正明在大会堂后厨里忙碌、学习的时候，妻子带着女孩跟陶梦冉在看着一些商铺。

陶梦冉首先是带她们到京里比较繁华的一些街上看看。

“这边的老馆子比较多，你看那些都是京里的老字号酒楼了。”

罗晴仔细看着，她能感觉到眼前这些酒楼都透露出年代感，她也相信眼前这街市上的铺面应该是很难租到，更不要说是买下来。

陶梦冉也是很直白，告诉罗晴带她来这边不是为了介绍房子。

“来这边主要是带你看看，京里餐饮的一些情况。”

罗晴：“谢谢，这里的酒楼如果有要转让的话，可以通知我们。”

陶梦冉愣了一下，接着笑起来：“姐，这边人家恐怕轻易也不会转让，就算是转让了，也不会让你们随便改招牌。”

罗晴：“不改招牌也没关系，这里老字号我们接过去，也不是不能干。”

对罗晴的这份自信，陶梦冉又是一愣。

但紧接着陶梦冉也笑着点头：“确实能干，你家那位毕竟是全国烹饪状元，他出面什么样的酒楼也都能接手干，而且肯定比以前干得更好。”

罗晴颇有些骄傲：“这些老字号真接手，他自己肯定没空来经营。”

陶梦冉：“对了我之前就想问来着，现在你们开了那么多家分店，还有沪城的那几家店，尤其是那个老洋房的餐厅。

如果冯大厨像是这样来京里参与国宴，你们那些店到底是什么人负责？”

罗晴向陶梦冉解释：“各家店都有店长和掌勺负责，不用他亲自去做，都是他和他师兄们培养的年轻厨师，都很利害。”

陶梦冉：“这么说，你们有一套自己的培养厨师体系啊？”

罗晴点头：“对，现在还在完善，每年都能培养出一批。”

陶梦冉听到培养出一批，真的是感到惊讶。

“一批一批的培养？那你们这是要靠分店占领全国吗？”

罗晴笑了笑：“是有这么个打算，不过还是需要沉淀一下，有些事情不能着急。”

陶梦冉再次看了看眼前街面上的酒楼。

她心里还真有点期待，哪家酒楼干不下去了要转让。

冯正明到时候可以派人来接手过去。

接下来，陶梦冉带罗晴去看了一些京里地势还算不错的铺面。

虽然说是位置不错，但肯定不是京里位置最好的一批。

不过也都不能算很差，也都是在比较繁荣的地方。

罗晴看了之后，觉得这些地方都适合开干饭铺的分店。

等罗晴把自己的一些想法说出来。

陶梦冉点头：“你说的没错，这些地方比较繁华，在京里也属于比较抢手的地段，虽然不能和最繁华的那些地方相比，但也称得上是寸土寸金。

所以这些地方的铺面都不大，确实只能作为开你们家干饭铺的分店。”

罗晴：“正明不是很想在京里开干饭铺的分店。”

陶梦冉有些奇怪：“为什么？”

不等罗晴回答，陶梦冉一脸认真说出自己想法。

“我觉得你们家干饭铺那种分店的形式很好，非常适合在京里这些地方开分店，而且京里大部分人的口味上，也都能接受你们干饭铺的口味。”

罗晴：“分店已经很多了，要在京里开一家分店，需要安排人员过来。”

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