妙笔文学

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第888章 师兄弟们攀谈（第1页）

孔兴礼从聚丰德离开的事，对聚丰德并未造成多大影响，毕竟苏老师傅还在聚丰德。

甚至聚丰德宣布苏老师傅重新出山的消息，让聚丰德生意一下子还好了不少。

当然，苏老师傅重新出山并不是要一直自己干，是为了扶上新的掌勺。

孔兴礼走后聚丰德的新掌勺，也是这次参与了“国际鲁菜大师名厨挑战赛”的大师傅。

甚至还是十六位优胜名厨中的一位。

冯正明和师兄们坐在一起聊起这位大师傅。

曹志国有些感慨：“聚丰德果然还是底子厚，没想到这刘崇志竟然也是从聚丰德出去的，是苏师伯的徒弟。”

李辉东作为大师兄，在泉城的时间更久，倒是对刘崇志有些了解。

“刘崇志当初算是和我一期的学徒，不过我进了燕喜楼，他被分到聚丰德的，后来他就回自己老家的单位里去工作。

这次比赛上看，他的手艺确实没有落下，反倒是提升了不少。

而且看起来他在家乡单位，也在自己研究一些新东西。”

还没回德州的二师兄陈泽志算了算说：“和大师兄你一起当学徒，那今年也有快五十了？”

李辉东笑呵呵：“对啊，快五十了。”

陈泽志也笑了：“我们也都老了。”

李辉东感慨：“还记得当初进燕喜楼当学徒，那时候真是什么都不懂，成天被训，虽然师父脾气好不动手，但其他大师傅可真是要动手。”

陈泽志：“大师兄你没怎么挨过打，我进去当学徒的时候，可是没少挨打。”

三师兄杨斌忍不住开口：“你们挨的打，可都没有我多。”

陈泽志笑呵呵看向杨斌：“你挨打那可是你自找，谁让你总喜欢自己改手艺？你一开始总想着偷手，你不挨打谁挨打？”

这话让师兄弟们都忍不住笑起来。

李辉东接着又说：“当初燕喜楼多风光？我和老二、老三进去的时候，燕喜楼大师傅就有五个，还有高级厨师十几个。”

陈泽志接话：“是啊，当年的燕喜楼人员配置一点不会输给聚丰德。”

冯正明知道，师兄们口中那时候的燕喜楼，还属于国营阶段。

那时候的燕喜楼、聚丰德、泰丰楼、聚宾园真是泉城最风光气派的大酒楼。

而且那时候看似是大酒楼，实际上菜价也并不算高的。

属于真正意义上大众酒楼，泉城里随便一家也吃得起燕喜楼。

后来开始有人承包，私有化之后燕喜楼逐渐变了味。

尽管承包燕喜楼的人把颜老师傅留下。

但采买和定价都被对方把控。

颜老师傅很多时候真的是“巧妇难为无米之炊”。

采购的人买回来各种烂菜和不好的肉类。

颜老师傅根本就不敢用。

多数时候颜老师傅带着冯正明他们一帮徒弟，都需要进行很仔细的筛选，才能够筛选出可以用的原料。

这种情况下，颜老师傅纵然是再有手艺，也根本就无从施展。

最终燕喜楼走向没落，一度被泉城很多人嫌弃。

在燕喜楼关张前，冯正明的师兄们也都差不多散出去。

大师兄那时候已经在承包啤酒厂食堂。

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