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他的这份风光是建立在自身努力上。
现在冯正明要做的事情很多。
光是他的店就已经铺开了太多。
尤其过完年他要去沪城开新店。
也就是说,接下来的时间里,冯正明可能需要齐鲁和沪城各地跑。
背后的那份辛苦,可能只有真正经历的人才能够体会到。
何云庆扶着冯正明去坐下来。
“正明你已经很努力,哪怕你现在停下脚步吃老本,相信也不会有人说你什么,而且你如果真想要更赚钱,完全可以答应各地加盟分店的要求。
不一定非要自己亲自去开分店,自己去培养那些分店里的厨师。”
说出这番话,何云庆也是满上叹了口气。
“我知道,这些话可能会让你不高兴,你也肯定不会愿意这样去做,但是你要多注意自己身体。”
冯正明突然笑了起来:“哈哈哈,何叔你说的很对,我确实可以吃老本。
如果我放开加盟,全省各地光是加盟的费用,我恐怕也能够赚的盆满钵满,我根本不用亲自对分店那些厨师进行培养。
那样做我可以投入很小,但却能够获得更多的财富。”
笑过后,冯正明收敛起笑容。
“可是何叔你也说了,我不会那样去做,你知道我为什么不那样去做吗?”
何云庆点头:“知道,你有自己的追求,你还是肩负着要让鲁菜更好传承和扬的责任,所以你不愿意单纯只是去赚钱。”
冯正明重新露出笑容:“何叔你可真是越来越精明,能一下子理解我的心思。”
何云庆有些无奈:“你这点心思大家都知道。”
接着何云庆压低声音:“你有没有想过?你做的这些,你自己的投入可是都不小,你本可以把日子过得更好。”
冯正明反问:“我现在过得不是也挺好吗?”
何云庆作为汇泉楼的经理,他很清楚冯正明的账目。
不说冯正明手上其他的店,光是汇泉楼,要说汇泉楼赚钱吗?
当然是赚钱的,毕竟冯正明的名声在外,来汇泉楼订桌的也基本都是出得起钱的。
尤其这几年来齐鲁考察投资的人,来到泉城必定是要到汇泉楼吃一顿。
汇泉楼或许整体上接待顾客数量上不如其他酒楼。
但要说汇泉楼顾客的质量,那绝对是泉城酒楼里独一档。
凡事订包间的顾客,在汇泉楼消费都是不低的。
汇泉楼不少菜的溢价是远远高于其他酒楼。
即便是这样,依然会有相当多的顾客,冲着冯正明名声来光顾汇泉楼。
可虽然汇泉楼很赚钱,但被冯正明留在手上的钱并不多。
大部分的利润,都被冯正明分给汇泉楼里的员工。
其中他的两位师兄了当然是占大头,剩下无论是后厨里厨师和学徒,还是汇泉楼负责服务的人员,工资水准都高出泉城其他酒楼很多。
这些方面冯正明还真的丝毫不会吝啬。
所以冯正明说出“我现在不是也过得挺好吗?”
何云庆明白,他压根没把钱放在眼里。(本章完)
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