妙笔文学

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第660章 参与京城 岛城厨艺交流（第3页）

就和鲁菜的老师傅们一样。

京城的老师傅们同样很喜欢做菜标准，基本功扎实的厨师。

而冯正明是真的完美符合老师傅们的心意。

所以见过冯正明做菜的老师傅对他的印象都特别好。

在一阵寒暄后，高峰义领着大家一起进入大酒楼后厨，先让大家一起参观一番这边的后厨。

踏进后厨，发现岛城这家新开业的海鲜大酒楼后厨更加大。

甚至后厨前还专门安排有，可以让客人挑选海鲜的地方。

后厨对外面也算是半开放。

挑选好海鲜的顾客，可以清楚看到里面厨师的处理过程。

看着酒楼后厨前鱼缸里，各种特别鲜活的海鲜。

冯正明多少也有那么一点眼馋。

心里不禁想着，果然还是临海的城市好，鲜活海鲜的优势太大。

同时，冯正明也在心里盘算。

或许在烟城的分店开业后经营顺利。

可以参照烟城那边分店的装修模式，直接复刻到岛城这边来。

同样是临海城市，做菜方面可以相互借鉴。

再加上岛城这边还有高峰义在。

冯正明觉得，自己这次帮高峰义应付京城饭店的厨师们。

他应该会记下自己这份情，以后自己要在岛城开分店的时候，高峰义应该会帮忙。

有高峰义帮忙，在岛城开分店应该不比烟城复杂多少。

关键是合适的年轻厨师，有高峰义的情况下，冯正明更容易找到。

参观这边海鲜大酒楼后厨，冯正明并未过多说话。

他对这边不熟悉，而且主要也是和京城饭店的厨师交流。

冯正明更多是在旁边，听两边的一些介绍和交流。

然后从两边人的交流中，汲取自己需要的信息。

在这边后厨里，冯正明见到大酒楼后厨请来的港城厨师团队。

对方见到冯正明，马上主动向冯正明问好。

双方交流之后，冯正明才知道，原来岛城这边请来的港城厨师，主厨也算是李冠生的徒弟。

而且真要说起来，对方在港城厨行内，地位要略逊色一些。

和冯正明全国烹饪大赛上交手的几位没法比。

所以这位平时可能在岛城这边，还有那么几分骄傲的港城厨师。

在冯正明和京城饭店的大师傅们面前，自然乖乖收敛起平时的那几分傲气。

尤其是在冯正明面前，这位港城主厨明显对他有点发憷。

冯正明发现这一点，心里多少有些奇怪？

趁着高峰义带领京城饭店厨师们继续参观后厨。

冯正明找了个机会，单独和港城主厨交流了一下。

两个人这么一交流，冯正明才算明白对方为什么好像对自己发憷。

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