手机浏览器扫描二维码访问
要说做菜做的好的厨师,全国肯定有很多。
但像你这样,又能做一手好菜,又有商业头脑的可不多。”
冯正明被说得再次笑起来。
“高师兄,被你说的,我觉得自己像个无所不能的人。”
不等高峰义开口,冯正明认真表示:“高师兄真的过誉,我现在依旧不过是一个很普通的厨师,只是想把菜做的更好,让更多人吃到好手艺。
当然,也想要给更多厨师一份体面的工作,让大家能把鲁菜做好,宣传好我们鲁菜。”
听冯正明的话,高峰义点点头:“所以你才能把菜做得好,才能把生意做好。”
说话间,餐馆把冯正明他们的海鲜陆续上桌。
其中,各种贝壳类全都是用白灼的方式上桌,然后淋上了一些简单的酱油。
但因为贝壳类足够新鲜,所以即便是简单的白灼,依然很美味。
冯正明他们买的大虾,一部分被上火烤了出来。
烤过的大虾肉质紧实,而且虾肉还有一些汁水,吃起来相当美味。
还有一部分的大虾,被开了背,加上一些粉丝和蒜泥蒸制。
包括生蚝、鲍鱼也都是相同蒜泥蒸制方式。
上桌后,冯正明给店家提了一些意见。
“老板,你这个蒜泥不太好,回头我跟你说,你把蒜提前剁成末,然后用清水淘洗几遍,之后把蒜粒晾干一部分的水,一部分先下锅去油炸。
一定要炸到蒜粒呈现金黄色,捞出去后,要放在一个盘子里拨散开,不要让蒜泥堆在一起。
等到蒜粒放凉后,之后你锅里少放一点点猪油和香油,把酱油倒进锅里去煮开,可以适当加入一点点冰糖。
之后把炸过的金蒜粒,没有炸过的蒜粒混合起来,倒进煮好的酱油拌在一起,加入一些盐和味精,最后再把香油烧热了之后,泼在其中搅拌均匀。”
听完了冯正明的这番教授,让老板听得有些惊讶。
见老板一脸惊讶,冯正明笑呵呵让老板试试看。
老板走进厨房去,很快按照冯正明说的尝试了一下。
炸过和没有炸过的蒜粒混合在一起,再拌上料汁之后,味道一下子就不一样了。
老板赶紧出来向冯正明表示感谢:“真是谢谢状元,你教的办法还真好。”
冯正明笑呵呵表示不用客气。
“老板别客气,这个方子保证以后你的生意会更好。”
小餐馆老板自然笑呵呵连连点头称是。
等老板离开,高峰义问:“正明你这个方子,是金银蒜蓉吧?”
冯正明点头:“对,是金银蒜蓉,做法上很简单,可往往很多时候大家会忽略一些小细节,让最后出来的味道差上很多。”
后面老板给冯正明他们上的蒸鲍鱼,用了冯正明所教授的金银蒜蓉,确实是香味更足。
这让老板不敢再继续处理冯正明他们买的几条鱼。
尤其是其中的一条大黄鱼,老板更是不敢轻易去做。
穿到古代席卷餐饮业 再凶我就哭给你看 全职鬼修 浴火大清 喝口盆盆奶压压惊,全家等我去救 修仙辅导班,我的学生又飞升啦 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱 龙王医婿 婚后,诱她上瘾 复空纪 惨死重生,嫁禁欲皇叔被宠疯了 可怕!居然做这种游戏! 穿越后,我挂帅领兵镇山河 诱吻玫瑰 宫斗?不,我做选择刷奖励 替身男友扶正记 从逃生舱开始打造维度战舰 末世天灾,我有无限超市屯满物资 兽世娇妻兽夫追着宠 直播算命太准,真千金被迫团宠
重生之末世降临简介emspemsp关于重生之末世降临如果重来一世,我定要将这天踩在脚下,将这地崩裂成天空,叫那满地的怪物化为糜粉,让那漫天的诸神烟消云散,我是王毅,我重生在末世降临之前…追更danmeicloudwoo18vip...
(年代军婚1v1打脸虐渣极品爽文黑市种田复仇空间)洛星辞被洛家以五百块卖给偏远山区的三个老光棍当媳妇,她一生都被大铁链拴着关在小黑屋里,为了防止她逃跑,那些人把她的手脚全部打断,最后她是被他们活活打死的。重活一世,洛星辞撸起袖子一言不合就开干,她化身变态滚刀肉,当她三翻四次把继姐跟同父异母的弟弟...
穿越1862简介emspemsp关于穿越1862汉风新书主宰江山已经上传,欢迎大伙儿继续支持!原来叫我要当球长,改名了...
她是朝中重将的幺女,集万千宠爱于一身他是有异国血统的皇子,永无继位之可能。她原本性子娇纵跋扈,却因失足落水而记忆全无他看似洒脱身份尊贵,却因母族之恨活与夹缝之中。本该小心筹谋的一生,只因有你,芬芳四溢。卿如春风来,温香入满怀。本文无穿越无重生如果您喜欢卿如春风来,别忘记分享给朋友...
心潮澎湃,无限幻想,迎风挥击千层浪,少年不败热血!如果您喜欢侠气逼人,别忘记分享给朋友...
这世上没有人是废物,每个人都有着不同的天赋,有的人善于计算,或记忆超群,或逻辑慎密而有一些,他们天赋异禀,能徒手掀翻汽车,脚步如飞,或者玩弄水火人心。而我的天赋。夏亦抚过摆在兵器架上的一件件珍藏品霜之哀伤青龙偃月混沌双刃金箍棒我要打十个!如果您喜欢兵器大师,别忘记分享给朋友...