妙笔文学

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第632章 指点三个同行人做菜（第5页）

今天有冯正明，这位全国如今烹饪大赛的状元，可以说是全国最好的厨师给出这份鼓励。

让在场所有人都感受到了这份激励。

王乐成开怀大笑道：“好，咱的状元都说了，那我们还有什么理由不努力呢？我相信，我们寿光人一定能行。”

在场众人纷纷举杯，这一刻全都充满了对未来期待。

喝过第一杯酒，冯正明让大家吃菜。

“来来，大家都别客气，这些菜可都是你们寿光的菜，尝尝看，看看我的手艺是不是没有辜负你们这么好的菜。”

大家自然都知道，冯正明这是句玩笑话。

所有人一边笑，一边动筷子尝冯正明今晚的菜。

吃到经过冯正明手做的寿光蔬菜。

还真让寿光的人别有一番风味。

这一番品味下来，让大家也是对冯正明服气。

明明就是很普通的蔬菜。

经过冯正明这位状元大厨手，做出来的滋味就是不一样。

丁远、高永福和侯冬三人很清楚。

这一桌菜，是冯正明用了临时的高汤去做。

哪怕高汤确实是临时速成，依旧让做出来菜滋味不同。

当然其中也有冯正明调味的手段原因。

调味，对任何一个厨师而言，真的都可以说是相当难。

丁远、高永福和侯冬吃了自己做的菜。

能明显感觉到自己做菜手艺的进步。

三人喜悦之余，他们心里倒是也能明白。

之所以今天他们的手艺会有如此大的突破。

背后还是因为冯正明的指点。

就像是丁远做的爆炒腰花。

冯正明亲自给他兑好碗汁，在旁边指点他应该什么时间捞出腰花，应该要怎么去翻炒，以及烹入碗汁的时机。

整个的烹饪过程，实际等于说是冯正明掌握，丁远只是动了手。

冯正明在吃饭之余，低声提醒丁远、高永福和侯冬三人。

“你们三个要记住今天做菜的那种感觉。”

三人听了齐刷刷地看向冯正明。

面对三人目光，冯正明面带微笑，这一刻他如同一位绝世的宗师般。

“感觉，那种感觉你们如果能记住，在之后做菜的时候能找到，相信以后你们自己也能做出这样好的菜，不需要我在旁边指导。”

丁远、高永福和侯冬三人陷入了沉思。

冯正明最后提醒：“坚持住标准的做法，当标准成为自然，做菜对你们会很简单。”

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