妙笔文学

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第192章（第2页）

林淡真诚地向三人道了谢，又把几块木板盖在刚砌好的水泥斜坡上，免得来来往往的村民踩坏了，然后取下挂在廊檐下的一块腊肉和几块腊豆干，放进开水里煮五分钟，清洗干净，完了把三等分的大米、糯米、粘米混合在一起淘洗，架在灶台上蒸至半熟。

康少杰、曹沐晨、沈加一吃得太撑了，一边揉着肚皮一边绕着黑丫头打转，口里喋喋不休问个不停。

“刚吃完你怎么又开始做饭了？”

“难道是给我们煮的宵夜？”

“淡啊，你对哥哥们真好！”

林淡默默忍受了一会儿，见他们越说越离谱才解释道：“我在蒸社饭，明天早上带去学校卖。”

“卖这个干什么？”

当然是为了钱啊！这个问题太白痴了，林淡连回答的欲望都没有，只瞥了他一眼就继续忙碌。她把采来的青蒿洗净，剁碎，缓缓揉搓，沥掉绿色的汁水，完了盛在簸箕里，放在灶台上用小火烘焙，这样可以去除青蒿的苦涩味，只留下独特的香气，再把腊豆干和腊肉切成丁，放在锅里不断翻炒，再转小火慢慢熬着，陆续洒几种调料，增加腊豆干和腊肉的熏香味儿。

盖上锅盖，让食物的香气和油脂在锅里慢慢发酵，林淡又把野葱、姜块、大蒜子剁碎，倒进一个盆里，加少许花椒油和生抽搅拌均匀。

各种食材的味道混合在一起，却又杂而不乱，米香的清甜、腊香的浓郁、野葱、姜末、蒜末的辣和烈，一一汇聚在一起并产生了奇妙的化学反应。只一瞬间，这股层次丰富的霸道香气就蔓延了出去，搅得整个六星村都不得安宁。

路过的村民冲林栓柱叫嚷道：“造孽哟！你家干啥子嘛！整得我今天农活儿都没干完就回来了！”显而易见，他是被这股香味给勾回来的。

康少杰、曹沐晨、沈加一明明已经吃撑了，却还是对着熬腊肉的大锅狂流口水。他们不是肚子饿，是嘴馋。

“淡啊，让哥哥们尝一口咋样？”康少杰眼巴巴地看着蹲坐在灶膛口烧柴的小姑娘。

几位摄影师这会儿还没吃晚饭，肚子本就饿得慌，闻到这股味儿内心更是蠢蠢。欲。动，恨不得一头扎进锅里去吃个饱。

只可惜林淡这次没那么好说话，摆手拒绝道：“不行，我明天还要做生意。晚饭我可以请你们吃，卖出去的食物却不能白给你们，一码归一码。”

“小丫头还挺有原则的。说吧，你有什么活儿需要哥哥们干，干完换一口肉吃成不？”康少杰撸起袖子，露出自己强健的肱二头肌。

沈加一和曹沐晨也连忙挽起袖子，一副为林淡赴汤蹈火的严肃表情。三人正耍宝呢，林栓柱就在外面喊起来了：“淡啊，舀一碗腊肉出来，六婶子家的万福不肯吃饭了。”

林淡拎着烧火棍跑到外面，扬声道：“六婶子，您回吧，我家的腊肉明天要拿去卖钱的。”

一名拿着海碗的中年妇女露出不忿的神态，不敢跟力大如牛的林淡歪缠，只能频频去瞪老实巴交的林栓柱。林栓柱老脸一红，正要劝孙女儿大方一点，林淡又开口了：“爷，三个月之后你还要去市里动手术取钢板，几千块钱的手术费从哪儿来？我不想办法挣点钱，难道这回你还让我跪在医院门口给人家磕头吗？这家来要一点，那家来要一点，咱家有多少肉够他们分的？”

想起孙女儿为了挣钱给别人端屎端尿的情景，林栓柱顿时羞愧得无地自容。他嘴巴一张就把人情送出去了，苦的却是他的孙女儿啊！他怎么这么糊涂！

“淡啊，以后爷再不胡乱做主了，家里全都是你说了算，好不好啊？”他讨好地问道。

林淡点了点头，眼睛却直勾勾地看着那名中年妇女。妇女面皮微微有些发红，想起在家中哭闹的小孙子，又辩驳道：“谁说要全部分走了？只弄一点点给我家万福润润嘴就行了，瞧你家抠的！”然而她话音刚落，便有四名妇女拿着碗来到了林家门前，张口便说：“老林，我家孩子哭着喊着要吃你家的腊肉，你行行好，给我弄一点吧？”

中年妇女愣了愣，然后脸皮子越来越红。还别说，要是林淡当真给她弄了一碗，后面来的这些人她是给还是不给啊？为了不得罪人，自然是要给的，可不就陆陆续续送完了吗？

林栓柱也意识到了自己的不谨慎，只一眼又一眼地去瞅孙女儿，头根本抬不起来。老了，糊涂了，往后还是少说话，多做事吧。

林淡是不怕得罪人的，只说家里的腊肉要拿去镇上卖，不送。几名妇女不甘不愿地走了，少不得讽刺林淡几句，说镇上的人不缺几口肉吃，她准得赔钱。稍后又有几个人来林家讨肉，拿的都是海碗，一点都不知道“客气”两个字该怎么写。农村就是这样，有啥好东西根本藏不住，面皮稍微薄一点，便宜就被周围的人占光了。

看着林淡一一把人拒了，三位少年臊得满脸通红，再不敢提吃腊肉的事，还主动找活儿干。

“林大爷，您家地里要不要浇水？”

“林大爷，您家地里要锄草吗？”

“废话，肯定要。每天这个时候，地里的菜都得浇水锄草，走，这里有锄头、水桶、扁担，我们干活儿去！”康少杰从墙角里找出一堆工具，催促着小伙伴们下地干活。

看见在林家菜地里挥汗如雨的三位大少爷，在自家地里累得要死要活的焦晓娥好悬没被气晕过去。

林淡站在门口看着三人，目中不禁沁出一丝笑意。

她回到厨房，把蒸熟的糯米从灶台上扛下来，再把炖得浓香入味的腊肉丁、腊豆干丁倒入米桶，搅拌均匀。原本社饭不是这样做的，腊肉和腊豆干无需炖煮，只切成丁直接与米粒混合在一起上蒸笼蒸就行了。但桃花镇这边的人口味都很重，偏爱油腻、香辣、酸咸的食物。林淡刻意观察了一下，这里的人最爱在吃完肉之后把剩下的油汤往米饭里拌，还专门发明了一道美食叫肉汤拌饭，连馆子里都有卖，而林淡最擅长根据地域和口味的不同来烹饪食物，自然就改变了社饭的做法。

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