妙笔文学

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第172章 木薯（第2页）

之后再加入适量的清水小火炖煮，才不过一会儿满院便飘起了香味。

后院里的冷老爷子，正用锄头翻着菜园子里的土。

入冬后像辣椒茄子这些秧苗就长不成了，拔了秧苗后，翻地养肥等着来年春日再种上各类瓜果蔬菜。

冷老爷子吭哧吭哧干的正有劲儿，闻着前院的香味，知晓这是大孙女在做饭了。

他也不用人喊，抓紧干完手头上的活，洗了洗手便屁颠屁颠的跑去了前院，收拾收拾桌子准备开饭。

板栗烧鸡差不多做好后，冷芫又用另一个锅快速炒了个酸辣白菜，等着再煮个汤蛋汤也就差不多了。

因此她对一旁烧火的冷荷道：“小妹、你去肥皂工厂喊小姑回来吃饭。”

冷荷被板栗烧鸡馋的不行，刚刚姐姐给她夹了一筷子尝了尝味道，简直是意犹未尽。

因此得了姐姐的吩咐，她立马应声、转身便屁颠屁颠的跑了出去，期盼着能早些开饭。

等将小姑叫了回来，这边的鸡蛋汤正好刚刚上桌，今天中午吃饭就他们爷四人，一道板栗烧鸡、一道酸辣白菜、鸡蛋汤再加上白面饭便足矣。

一顿饭几人吃的格外香甜，饭桌上冷芫提起、下午要上山挖蕨根木薯以及山药的事情。

桌上的几人面上闪过了不解，冷老爷子率先开口：“芫丫头、你说的山药我知道，这蕨根和木薯又是什么东西？”

望着他们的疑问脸，冷芫反应了过来，敢情这时代，还鲜少有人知道蕨根和木薯的啊。

想明白了这些，冷芫就大致了给他们讲解了一番。

几人听后也颇觉高兴，虽说现在他们不再为吃食上发愁，但是能得好东西做美食，他们自然也是欢喜的。

当即一家吃过午饭后，便带着家物什上山，去了冷芫上午看到的那个山窝里。

枯老的蕨根叶子和木薯很好辨认，才不过一会他们就找了一大片开挖。

冷芫和冷老爷子负责挖，冷愫和冷荷两人则跟在后面，抖掉上面的泥巴装进箩筐里。

蕨根的根茎小她们吭哧吭哧挖了一下午，能有个六七十斤，木薯则是挖了有两百多斤。

眼见着天色也不早了，他们累的也够呛，便收拾收拾将箩筐装满后就下了山，准备明天再来。

等到家里后，冷芫就迫不及待的挑了几根木薯，剥皮洗干净切块、然后放瓦罐里加糖，在小炉子里炖煮着。

之后冷老爷子要赶着牛车，去接冷怀冷苍三人下学，冷芫就和小姑她们忙着做晚饭。

简单的煮了个红薯稀饭，下饭的酸豆角炒肉末，泡椒炒肉片，中午的板栗烧鸡做的多、还剩一盘加热后，再简单的来两个素菜也就行了。

等她们这边差不多忙好，冷老爷子几人也就回来了。

冷芫起身去搅了搅瓦罐里的木薯糖水，见木薯用筷子一夹即开，糖水也就炖煮的差不多了。

她找来了瓷碗，一人先给盛了一碗让大家尝尝味道。

木薯香甜粉糯，口感嫩滑，长时间的熬煮更使糖水呈现出橙黄色的汤底，散发着阵阵清香，简直是诱人极了。

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