妙笔文学

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第19章 水饺(第1页)

在林家待到了天快暗下来了,两个孩子还没有玩够,但还是跟着妈妈回家了,妈妈和他们说,一个星期里可以来玩一天。

回到家里天很暗了,林予菲问孩子们晚上吃什么,孩子说,想吃那天早上做的面条。

林予菲应着,去了锅屋里,但她没有和面,她从空间里拿出了现成的手擀面,只配了个汤,又从空间里拿出熟的牛肉切了两刀,放在面条上。撒上葱花,浇了热油,香味就出来了,

两个孩子闻着香味走过来,替着妈妈把碗筷端过去,林予菲把面条端过去,给他们盛上碗。拿起筷子就一块吃起来。

吃饱饭,林予菲让孩子把桌子擦了,他去洗碗,再烧点热水洗洗身子。

给两个孩子洗完澡,让他们睡觉,林予菲给他们扇了一会扇子,看他们睡熟了,进入空间洗了个澡,把空间里的事情打理好,看着一堆堆的农作物又增加了,她想着,这几天得去镇上看看,把里面的东西卖卖,不然只产不卖,也不行啊!

看时间不早了,就出了空间,准备躺下睡觉了,看有空去外边逛逛,看看有买粮食的吗?

第二天一早,林予菲就起床了,洗漱过后,在院子里走了一圈,就去做饭了,她从空间里拿出了几个西红柿和不少的鸡蛋,准备给孩子们包饺子吃,把西红柿洗净后用开水烫一下,把皮撕掉,然后去掉西红柿蒂,切成小丁放在盘中,加入一小勺食用盐拌匀,给西红柿杀水。

把鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子朝一个方向搅拌,把蛋液打散备用。

西红柿杀出水分后,准备一个小米漏,把西红柿杀出的汤汁过滤掉,过滤出的西红柿汤汁留着备用。

把面粉放在面盆中,加入西红柿汤汁,再加入适量清水,用筷子把面粉搅拌成面絮,然后下手揉成稍软的面团,盖上盖子醒面备用。

锅里加入适量食用油,油热后下入鸡蛋液,炒熟、炒散后盛出晾晾备用。

把晾凉的鸡蛋、控干水分的西红柿放在盆中,加入小葱花,再加入少许盐、鸡精和香油,用筷子拌匀,馅料就做好了。

面团醒好以后取出,搓成长条,然后分成小剂子,用擀面杖擀成饺子皮,包入馅料,收口、紧紧捏合,依次把饺子全部包好。

锅里加入适量清水,水开后把饺子下锅,开锅后加入一碗凉水,再次开锅煮半分钟即可捞出。

饭做好了,孩子们也起床整理好了,就等着开饭了。

林予菲把饺子装在大茶盘里,然后又取出一个大海碗,盛了一碗饺子,在上面盖了个盘子,放在箩筐里。把饺子端到桌子上,然后对着两个孩子说。

“你俩个谁去给爷爷奶奶送水饺去啊”!

“妈妈,我去吧,你和妹妹先吃着”。周燃从炕上下来。

“那好,那你去吧,我和妹妹等你回来吃饭”。林予菲把箩筐提过来让周燃接过去。

“妈妈,你们先吃着吧,我一会就回来了”。周燃提着箩筐就走出去了。

周燃提着箩筐走得很快,别看是四岁的孩子,但是走路拿着东西是稳稳的,走到老宅里,看着周母在锅屋里做着饭,走过去。

“奶奶,我妈妈包的水饺,让我给送一碗过来,你们尝尝”。周燃把箩筐里的盘子拿开,露出一个个饱满的水饺。

“水饺,这东西可是好久没吃了”。周母看着白面水饺,眼馋的咽着口水。

“奶奶,你把水饺拿出来吧,你们也好久没吃了,我要回家吃饭去了”。周燃看着周母在那愣着不动,催促着。

“哦哦,好”。周母一听孩子还没吃就给送来了,连忙拿出一个大碗来,把水饺给倒出来,把碗和盘子放在箩筐里。

“好了,孩子,回去吃饭吧”!周母把箩筐递给周燃,和他说。

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