妙笔文学

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第19章 水饺（第1页）

在林家待到了天快暗下来了，两个孩子还没有玩够，但还是跟着妈妈回家了，妈妈和他们说，一个星期里可以来玩一天。

回到家里天很暗了，林予菲问孩子们晚上吃什么，孩子说，想吃那天早上做的面条。

林予菲应着，去了锅屋里，但她没有和面，她从空间里拿出了现成的手擀面，只配了个汤，又从空间里拿出熟的牛肉切了两刀，放在面条上。撒上葱花，浇了热油，香味就出来了，

两个孩子闻着香味走过来，替着妈妈把碗筷端过去，林予菲把面条端过去，给他们盛上碗。拿起筷子就一块吃起来。

吃饱饭，林予菲让孩子把桌子擦了，他去洗碗，再烧点热水洗洗身子。

给两个孩子洗完澡，让他们睡觉，林予菲给他们扇了一会扇子，看他们睡熟了，进入空间洗了个澡，把空间里的事情打理好，看着一堆堆的农作物又增加了，她想着，这几天得去镇上看看，把里面的东西卖卖，不然只产不卖，也不行啊！

看时间不早了，就出了空间，准备躺下睡觉了，看有空去外边逛逛，看看有买粮食的吗？

第二天一早，林予菲就起床了，洗漱过后，在院子里走了一圈，就去做饭了，她从空间里拿出了几个西红柿和不少的鸡蛋，准备给孩子们包饺子吃，把西红柿洗净后用开水烫一下，把皮撕掉，然后去掉西红柿蒂，切成小丁放在盘中，加入一小勺食用盐拌匀，给西红柿杀水。

把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液打散备用。

西红柿杀出水分后，准备一个小米漏，把西红柿杀出的汤汁过滤掉，过滤出的西红柿汤汁留着备用。

把面粉放在面盆中，加入西红柿汤汁，再加入适量清水，用筷子把面粉搅拌成面絮，然后下手揉成稍软的面团，盖上盖子醒面备用。

锅里加入适量食用油，油热后下入鸡蛋液，炒熟、炒散后盛出晾晾备用。

把晾凉的鸡蛋、控干水分的西红柿放在盆中，加入小葱花，再加入少许盐、鸡精和香油，用筷子拌匀，馅料就做好了。

面团醒好以后取出，搓成长条，然后分成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮，包入馅料，收口、紧紧捏合，依次把饺子全部包好。

锅里加入适量清水，水开后把饺子下锅，开锅后加入一碗凉水，再次开锅煮半分钟即可捞出。

饭做好了，孩子们也起床整理好了，就等着开饭了。

林予菲把饺子装在大茶盘里，然后又取出一个大海碗，盛了一碗饺子，在上面盖了个盘子，放在箩筐里。把饺子端到桌子上，然后对着两个孩子说。

“你俩个谁去给爷爷奶奶送水饺去啊”！

“妈妈，我去吧，你和妹妹先吃着”。周燃从炕上下来。

“那好，那你去吧，我和妹妹等你回来吃饭”。林予菲把箩筐提过来让周燃接过去。

“妈妈，你们先吃着吧，我一会就回来了”。周燃提着箩筐就走出去了。

周燃提着箩筐走得很快，别看是四岁的孩子，但是走路拿着东西是稳稳的，走到老宅里，看着周母在锅屋里做着饭，走过去。

“奶奶，我妈妈包的水饺，让我给送一碗过来，你们尝尝”。周燃把箩筐里的盘子拿开，露出一个个饱满的水饺。

“水饺，这东西可是好久没吃了”。周母看着白面水饺，眼馋的咽着口水。

“奶奶，你把水饺拿出来吧，你们也好久没吃了，我要回家吃饭去了”。周燃看着周母在那愣着不动，催促着。

“哦哦，好”。周母一听孩子还没吃就给送来了，连忙拿出一个大碗来，把水饺给倒出来，把碗和盘子放在箩筐里。

“好了，孩子，回去吃饭吧”！周母把箩筐递给周燃，和他说。

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