妙笔文学

手机浏览器扫描二维码访问

第531章 对手更知深浅(第1页)

周安当初百思不得其解,却又忍不住一直琢磨的主要原因还是这道菜虽然量少,但是真的非常美味。

张红林的农家小炒肉,无论是从份量上看,还是从菜名上看,又或是把这道菜端到面前,仔细去看,似乎都平平无奇。

只有吃到嘴里,你才会发现一道辣椒炒肉,竟然能美味到那种程度。

不是专业的厨师,一般人很难分辨这道菜里究竟有几种味道,一般食客只会觉得这道菜很好吃、很开胃、很下饭,够辣够鲜。

资深一点的食客,会注意到这道菜的辣椒表面炒出了虎皮纹,五花肉的鲜味和香味炒进了辣椒里面。

而五花肉也炒得非常到位,表面微微焦黄,内里却还保持着五花肉的鲜嫩,同时,青红两色的尖椒辣气和辣味,也都炒进了肉里。

这是一道看似平平无奇,吃起来也似乎平平无奇的小炒菜,只有你真正去模仿去做的时候,你才会发现,想达到这种效果,难度极大。

寻常人在家里,几乎没可能炒出那种效果。

周安当年也是试做了几年,才勉强模仿了个七八分。

这也是他重生后,依然佩服张红林厨艺的一大原因。

张红林真的把某些菜做到了极致。

这一点,不服不行。

可以说,在厨艺一道上,张红林对周安的影响很大,不追求自己会做的菜有多少种,而是追求自己能把多少种菜做到别人难以模仿的地步。

……

阿波想不明白旁边那桌,那两个女人为什么会为了一道什么小炒肉又争又抢,他甚至有点怀疑,那两个女人是不是这家店找来的托。

至于吗?一道菜而已。

他微微摇头。

没多久,他们点的两个冷菜上桌了,一份黄瓜段、一份凉拌海蜇丝,他们坐着没动。

因为他们想试的不是这两道很寻常的冷菜。

两分钟后,他们点的一份小龙虾上桌了。

女人拿起酒瓶给他倒了一杯,又给自己倒一杯,而阿波则在眯眼打量这份小龙虾的卖相。

“这碗挺漂亮!”

他先是赞了句墨黑色、描着金边的大汤碗。

然后才去审视碗里的小龙虾,一只只炸得红亮的虾球,半淹在深褐色的汤汁里,汤面上一层薄薄的红油,只闻红油的气味,他就感觉自己面部微微发烫,口舌生津、头皮微微出汗。

作为同行,他知道这意味着什么,所以他眉头皱得更紧了,“这辣油不错!”

女子讶异:“比你熬的辣油还好吗?”

阿波没答,但他紧皱的眉头似乎就是答案。

“这蒜泥放得太多了吧?”

女子惊讶地用筷子指着小龙虾表面覆盖的一堆淡黄色的蒜泥,至于蒜泥上面的一点香菜叶,她则没有评价。

阿波瞥她一眼,“你懂什么?蒜香开胃,你会越吃越想吃的!”

“他们还洒了芝麻!”

女子又惊讶。

阿波这次没作声,伸筷子夹了一只虾球,沾了沾汤汁,放进嘴里慢嚼。

女人见状,也夹了一只放嘴里嚼着,她嚼得比他快多了,同时她表情变化也比他快得多。

超级抗战:我的团长我的团  玄幻:弱成诸天最强  把我关推进城,还想我参战顶上?  我吞了全世界  变身马猴烧酒吧少年  奇迹MU之英雄传说  神豪从大富翁游戏开始  这个恋爱是小甜饼  蚀日之面  师兄,师弟出关了  重生之我有一座藏书阁  洪荒:开局绑定整个龙族!  都市:开局成为寿元收购师!  都市:我,开局冒充救世主!  绑定国运:扮演金闪闪,队友云缨  开局一颗学识宝石  海贼之神级吞噬  盗墓:不装了,我是发丘天官  主神猎手  铁血霸主李云龙  

热门小说推荐
咸鱼老爸被迫营业

咸鱼老爸被迫营业

如果您喜欢咸鱼老爸被迫营业,别忘记分享给朋友...

都市邪医

都市邪医

都市邪医简介emspemsp最强医仙回归都市,身怀绝世医术,强大法术,霸道非常,肆意纵横都市。喝最烈的酒,过最潇洒的人生!更☆多☆章☆节woo18vipWoo18vip...

呆萌知青一不小心撩到腹黑狐狸精

呆萌知青一不小心撩到腹黑狐狸精

VS顾婉穿书了,穿到一个缺衣少食的年代就算,竟然还是一个手不能提肩不能扛,还没钱结果饿死的知青身上?等等,没钱?没钱饿死的,那这是什么?在疫区做志愿者的顾菀穿书了,前世父母在疫区感染不幸离世后,义无反顾加入了志愿者的行列当中。只是最后却还是不幸感染,弥留之际还在想,那些存放捐赠物质仓库的钥匙还在自己家里呢,也不...

临安异

临安异

有一个狐狸,对月长叹有一个女妖,住在道观有一个和尚,天生食肉有一个道士,笑看人间有一个地方,有狐,有妖,有僧,有道。这里是大宋,临安。如果您喜欢临安异,别忘记分享给朋友...

黎先生,你又来蹭饭

黎先生,你又来蹭饭

黎先生,你又来蹭饭简介emspemsp黎先生,你又来蹭饭是骨言骨语的经典其他类型类作品,黎先生,你又来蹭饭主要讲述了(1V1甜宠)黎其琛怎么也想不通,他这么淡漠专一又喜静的男人骨言骨语最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供黎...

奶爸的肆意人生

奶爸的肆意人生

重生过去畅想未来梦幻现实,再塑传奇人生!如果您喜欢奶爸的肆意人生,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐