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之前听人聊天的时候,似乎有人说这附近有一家夏天非常值得一去的冰镇菜馆,刚好离这里不远,就去探一次店吧!
这家藏在小巷里名叫“冰之恋”的店,听起来就是一家清凉爽快的冰镇菜馆
炎炎夏日,没有什么比冰凉清爽的冰镇菜更加宜人,所以这也正是这家店虽然位置偏僻,但是生意却是格外火爆的原因吧。
广府独树一帜的特色好店,主打冰镇特色菜——墨鱼仔、北极贝、鳝丝都是必点菜,最出彩的是桂花扣,全广州独一无二,取自桂花鱼胃,汆水焯熟,冰镇上桌,鲜甜爽脆。
不要以为冰镇菜就是把食材烫熟然后冰镇就能上桌,其实当中选材、刀工和冰镇技巧都是考究得很。
冰镇墨鱼仔口感爽脆得来又很有嚼劲,吃起来清爽甜美,没有一丁点腥味,点着酱汁吃,一口一个超级满足。
然后是冰镇冷翡,让人爱上吃苦瓜!
苦瓜呈现微卷的形态,装在水松木冰盘中,每一片都晶莹剔透,犹如翡翠一般。
每一道冰菜都是看上去朴实无华,却能吃到食材本身味道,夏季来上这一遭,真是吃得太爽了~
冷气氤氲的冰镇菜色,吃到最后是那沁入心扉的冰爽,让人只记得那食材的鲜美,以及肚子里满满的满足感。
这种特定时节的餐厅,正是给夏季肚子饿的食客,准备的最好去处了!
或许未来,专门去寻找华国大街小巷隐藏的美食节目,也是一场充满惊喜的旅程也说不定……
emmm……
如果到时候拍下来,到底会是《舌尖上的华国》,还是《孤独的美食家》?
值得商榷~
……
吃饱喝足回到竹石院,已经差不多下午一点了。
胖成桶的小白飞奔而来,冲着刚刚进门的周数闻来闻去,看来是闻出来自家主人又独自一人去开荤了!
看着周数两手空空,顿时幽怨无比地汪汪叫起来,眼睛里的委屈仿佛要溢出来了,让人怀疑前世是不是人类转世过来的,眼神比人还有戏。
“行了行了,你这么胖,不能再继续吃了,接下来要缩衣节食!什么时候减下来了,再带你去吃好的!”周数揉了揉圆滚滚的狗头,如是说道。
只不过看着小白这委屈巴巴的样子,终究还是心软了:“唉,行了,今天给你多加一根磨牙棒!”
周数说着,立马去准备小白的减肥餐,主打一个健康营养,高蛋白少油脂~
准备好狗粮后,周数走到电话前,翻开电话簿,拨通上面那个好久没有联系过的电话号码。
“喂,您好。”对面传来很职业的问好声音。
“下午好,花玲,好久不见,我是周数。”
花玲:“!!!”
话筒对面忽然沉默了一会儿,让我语气忽然变得激动起来:“周总,真的是你吗?真是好久不见!!”
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