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第461章谁不是未成年的时候就去过夜店啊!
掀开颇具东瀛特色的布帘,推开门,店内的景象也跟有东瀛的风格,以榻榻米为主的装修,加上一些东瀛传统的画作和书法作品。
服务员用很流利的日语欢迎了一下,然后就转为普通话引领周数一行人入座,服务态度方面确实很东瀛,让人挑不出毛病,深得东瀛躬匠精神的风范。
这个时候店里的客人大多数都是东瀛人,估计都是在广府这里工作,这里就相当于家乡的味道一样,闲暇时就来这里聚餐。
“你们要吃什么,这里的寿喜烧有牛肉和猪肉的。”周数拿起菜单,先询问三位女士的意见。
“都可以!”×3
好吧,周数最怕的就是都可以……
周数直接看向了牛肉的菜单。
菜单上不仅有各种不同等级和部位的牛肉可供选择,还搭配了新鲜的蔬菜、豆腐、魔芋丝等丰富的配菜,以及多种口味的饮品可供搭配。
周数点了四份招牌的A5级别和牛寿喜烧套餐。
不一会儿,服务员就端上了所需的食材和调料。
只见一盘盘摆放精致的牛肉片呈现在眼前,其纹理如同大理石般细腻而均匀,色泽鲜艳且富有光泽,仅从外观上看就已经让人垂涎欲滴,当然价格也是让人一看就吃不起的那种。
旁边的蔬菜则被精心地清洗和摆放,翠绿的青菜、洁白的豆腐、嫩滑的魔芋丝,色彩斑斓,仿佛是一幅美丽的画卷。
几个人都没体验过东瀛的寿喜烧,所以就让服务员代劳了。
寿喜烧的制作过程十分有趣,服务员先将一块特制的黄油放入锅中,随着温度升高,黄油慢慢融化,散发出诱人的奶香。
接着,将切好的牛肉片一片片地放入锅中,瞬间,锅里发出“嗞啦嗞啦”的声音,牛肉片在油花中迅速变色,不一会儿,原本红色的牛肉片就变成了诱人的褐色,表面微微卷曲,散发出阵阵肉香。
此时,服务员熟练地用夹子将牛肉片夹起,放入由酱油、糖、料酒等调制而成的酱汁中蘸一下,然后再放入周思桃的碗中。
如此示范了一遍后,几个人顿时就上手自己尝试了起来。
说实话,这种与其说是火锅,其实更像是烧烤。
牛肉入口的瞬间,那种鲜嫩多汁的口感让人陶醉不已。
“嘶,好烫,不过好好吃!”
苏梨刚把牛肉夹出来,蘸了一下酱料就直接放进了嘴里,立马发出“嘶嘶嘶”的声音,被烫得想要吐出来又不舍得,只好一边吸着冷气一边嘴里左右开弓,不断换边咀嚼。
“不愧是A5级别的和牛,肉质很细腻。”
周数跟着点了点头,A5级别的和牛果然名不虚传,肉质极其细腻,几乎可以不用怎么咀嚼就能轻松咽下,而且味道浓郁醇厚,唇齿间留香持久。
仿佛每一片牛肉都吸收了酱汁的精华,甜咸的味道恰到好处,既凸显了牛肉的鲜美,又不会过于油腻,反而有一种清爽的感觉。
“不要只顾着吃牛肉,要搭配着配菜吃,口感更丰富一点。”周数在旁边充当服务员的角色,负责下菜。
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