妙笔文学

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第214节（第2页）

“看啥？”夏青青很好奇。

“你过来就知道了。”

夏青青跟着她来到水缸跟前。

夏青青就看到水缸里有好几条大鲤鱼在缸里游来游去。

“怎么会有这么多的鱼？”

“成材跟晓梅送来的。成材从河里抓来的。”

“这么大的鱼他是怎么抓的，还抓了这么多？”夏青青很惊讶。毕竟前面的河很深没有捕鱼的工具是抓不到的。

“他在外头买了一个专门撒鱼的网。”

“前面河里那么多鱼，为啥没人想着去抓鱼吃呢？”夏青青觉得很奇怪。

“吃鱼太费油了。做不好一股子腥味。再一个那水太深了，为了抓鱼买一个网也不值当的。所以，就没人愿意吃它们。”

夏青青觉得有道理。做鱼是要许多佐料调配，要是只有盐跟味精做出来确实吃不下去。

夏青青做鱼有一手。因为奶奶做鱼的手艺就跟别人不一样。她还特意让奶奶教过她。

“奶奶，我来烧鱼给你尝尝。你去坐米饭，我来杀鱼。”

“不行，你怀着孕呢不能杀生。我来杀鱼。杀好了你来烧。我再去做米饭也不耽误。”奶奶已经从缸里捞出了一条三四斤重的大鲤鱼。

第331章团聚

开膛破肚掏出内脏刮掉鱼鳞，把鱼肚子里的黑色膜撕下来，把鱼鳃去掉。然后放进水里清洗干净。用锋利的菜刀把鱼剁成三段。放进盘子里。

夏青青把米淘好了放进锅里，加上适量的水。然后把火烧着。

把另一个炒菜锅清洗干净。

奶奶把鱼端进锅屋道：“不是说我来做的吗？你咋都做了。”

“奶，我没有那么娇气。适当的干一些力所能及的活对我的身体也好。”

“话是这样说，你不是还没过三个月吗？”

“没事。你看我出去这么多天。是不是没有一点问题。你就不用太担心了我心里有数的。”

老太太笑着说：“好吧。你自己决定好就行。屋后长了不少小野葱，再摘一点花椒叶子。”

她快步去了屋后，不一会就拿着小野葱跟花椒叶子回来了。清洗干净之后把小野葱切成段。

“没有生姜跟大蒜。不知道做出来会不会腥？”老太太道。

“没事，咱们不是有调料吗？做出来不会腥的。”夏青青道。

奶奶过来烧锅。

夏青青掌勺。

锅烧热放上菜籽油。等油热了放上鱼两面煎熟发黄。倒上酱油上色，翻炒两下倒上清水没过鱼。放上盐，葱段，新鲜的花椒叶子。再放上干的桂皮，陈皮，八角，干花椒壳，干的红辣椒等盖上锅盖炖煮十分钟。

此时的香味已经出来了。

这时候把这些调料用漏勺给舀出来扔掉。放上一把粉条，再往锅里滴上两滴醋。然后盖上锅盖。把粉条子煮熟了。最后放上味精。出出锅前放上一把小香葱提味。

有汤有鱼有配菜，色香味俱全。

把汤汁浇在大米饭上，不用吃菜就能吃的很饱。

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