妙笔文学

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第24章 清爽拌凉面（第1页）

陆厨问她：“分施完了花糕，可以去听高僧讲经，有心中不解的疑惑，也可以去拜一拜，求高僧解惑。你可要去？”

沈钰摇了摇头：“我还是到处逛逛好了，不知这法会几时结束。”

“约莫再有一个半时辰，就会敲申时鼓了。晌午吃过饭，四处小摊上逛逛，就差不多要在山门口集合，一起回去了。”

陆厨因为人胖怕热，也不怎么想动弹，看她对听讲经也不感兴趣的样子，就又问到，“你是去这后面的斋堂吃斋饭，还是去后门食摊那儿吃呢？”

“斋饭都有什么呢？”沈钰在现代时还从来没有去寺庙里吃过斋饭。

她无肉不欢，以前出去旅游爬山时，若遇到有名的寺庙道观什么的，也从来都是跟着同伴逛一圈，出来后去找当地的美食特色小吃大快朵颐。

陆厨以前来过好几次广宁寺，对这里比较熟悉，就又介绍道：“在寺里吃斋饭是可以积福的，斋饭一直只有一饭一菜，另有应季的汤饮，饭是糙米饭或者杂面贴饼子，菜是豆芽、豆腐、萝卜、白菜之类的素烩。现在这个时节，会煮绿豆汤饮来解暑。吃过后，捐些香火钱，就可以了。就是人很多，现在过去也要排队的。

一听要排队，沈钰立刻表示想去后门的食摊吃，问陆厨打算去哪里吃。

陆厨因来过几次了，就干脆的表示：“去哪里都行，天气太热了，后门处还能风凉些。”

因着时间尚早，两人也不着急，溜达着又回了后门食摊处。

此时正值饭时，食摊上已经有不少人。

沈钰看到那位热心的大婶摊子边也有了客人，她正忙着招呼客人，一个面容憨厚的汉子正在面摊后面煮面。

妇人看到她立刻热情招呼：“姑娘，你可分食到花糕了？可要吃面？”

沈钰笑答：“多谢大婶，花糕我已分到了。不知大婶家有什么面，一份多少银钱？”

妇人立刻往自家面摊指了指：“我家有汤面和凉面，都是一份十五文，汤面浇头有蘑菇豆腐、黄豆芽白菜，凉面拌黄瓜丝、五香豆腐丝、绿豆芽丝，姑娘要吃汤面还是凉面？”

沈钰和陆厨都要了凉面。

不过片刻，两碗凉面堆得满满的给端了上来，还各附赠一小碟切的整齐的的腌萝卜丝。

挑起面来拌匀，一尝，味道还不错，黄瓜丝是用很嫩的小黄瓜，切了极细的丝，一调拌，那清香的汁水就裹到面条上了，五香豆腐丝煮得很入味，绿豆芽很脆爽，腌萝卜丝也酸咸适宜，唯有那面不够筋道，口感粗糙了些，吃起来有些散。

两人都是酒楼里的厨子，舌头灵的很，一入口就知道比酒楼里的面差了不少，不过这凉面煮好后过了新提的井水，入口很是清爽熨帖。

吃了凉面，又拿出花糕来，他们排队时已是队尾，这分到的花糕不过是普通的枣花糕，小小的一块，两口就吃完了。

吃过饭付帐时陆厨要一并付了，沈钰执意不肯，在外做事谁都不容易的，陆厨也有一大家子要养，她不能装傻占人便宜。

看沈钰坚持不像做戏，陆厨只得罢了。

其实他在酒楼总管后厨，又和东家沾点远亲，他的工钱远远高过沈钰，这样一碗面，委实不算什么。

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