妙笔文学

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第554章 吃着碗里的盯着烤网上的（第1页）

院子里，沈华筝等人一边吃着炸肝花，一边喝着茶，好不惬意。

乐佳郡主吃着吃着，还时不时地看向烤网架上的猪网油猪肝。

虽然炸肝花很美味，可烤熟的猪肝应该也很香吧。

更别说那还是加了猪网油一起烤着吃的猪肝。

沈华筝和周瑛见到乐佳郡主这副吃着碗里的，又盯着烤网上肝花的模样，不由觉得好笑。

阿宁真可爱，每次一见到好吃的，就会把其他事情都忘得一干二净。

但与此同时，她们心里也都松了一口气。

看来阿宁的现在整个心思都在肝花上，应该不会再感到郁闷了。

至少这一时半会的，她不会再有不高兴的情绪出现了。

丫鬟们时不时地翻动着烤网上的猪肝，变着方向，尽可能让猪肝多角度地受到炭火的照顾，得到全方位的炙烤。

随着她们翻动的动作，猪网油不断地收紧，藏在里面的油脂一点点滴落到炭火上，发出了“滋啦滋啦”的声响，一下子蹿起一小撮火苗。

在烈火的炙烤下，包裹在猪肝外面的猪网油慢慢收缩，颜色也逐渐由白色一点点变深。

空气中的香味越来越浓郁，馋得众人突然觉得口中的炸肝花好像也没那么香了。

乐佳郡主深深吸了吸那扑鼻而来的香气：”筝筝，这烤肝花可以了吗？”

周氏和周瑛也停下了吃炸肝花的动作，看向烤网那边。

还好她们现在面前有吃的，不然都不知道会被馋成什么样呢。

沈华筝也一直关注着烤网上的的猪肝，此时猪肝外面的那层猪网油已经被烤得微微有些焦黄。

“嗯，差不多了。”

烤肝花的时候，只要烤到表面的猪网油变得焦脆，就可以切片食用了。

不过，在那之前，还有最后一个步骤。

就是再往上面加一些调料，让烤肝花的味道变得更加丰富。

沈华筝看了青枝青棠一眼，两人心领神会，朝烤炉的方向走去。

两人来到烤炉旁，随着丫鬟们的转动，青枝慢慢往一部分烤肝花上面洒着孜然粉，青棠则在另外一部分肝花上面刷了一层蜂蜜。

还有一部分烤肝花她们没动，那些是原汁原味的，主要突出烤肝花最原始的那股鲜香，还可以蘸着其他的酱料吃。

均匀地撒上调料之后，丫鬟们就将烤肝花从烤网上取了下来。

切成小块后放到瓷盘里，呈到沈华筝等人的面前。

将烤肝花呈上桌，丫鬟们又端来白糖，蒜泥等酱料。

跟桌上原本就有的番茄酱，金桔油等酱料摆放在一起，看着就让人觉得很丰富。

沈华筝看了看卖相极好的烤肝花，满意地点了点头。

“这些烤肝花有加了孜然的，还有一些加了蜂蜜，剩下的是什么都没加的。你们可以直接吃，也可以蘸酱料吃。”

在以前的那个世界里，沈华筝也很喜欢吃猪网油肝花。

不管是鹅肝，还是猪肝。

不管是炸的，烤的，还是蒸的。

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