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鱼肉一进入口中,先是尝到了猪网油独特的浓香,鱼肉的鲜香紧随而上,整个味蕾都被挑动了。
咀嚼之间,甘醇鲜甜的滋味一点点释放出来,慢慢化成一种轻盈如诗的鲜美滋味,萦绕于舌尖之上。
咽下后,唇齿间仍鲜香盈溢。
这个时候,她才明白沈华筝为什么要在鲈鱼外面裹上一层猪网油,鱼腹内又塞入猪网油碎边。
鱼皮滑润,鱼骨酥化,鱼肉鲜甜宜人。
毫不夸张地说,加入猪网油一起煮的鲈鱼比平时吃到的要香数十倍。
周瑛咽下口中的鱼肉,忍不住赞道:“这鲈鱼加入猪网油一起蒸制,味道果然不同。"
乐佳郡主:”酒酿蒸鸭也很好吃。鸭肉软嫩味甘,还带着淡淡的酒香。就连莲子也好吃得很。”
刚才她还尝了几个莲子,莲子被蒸得十分软糯,入口即化。
清香酥软之中,还带着一股肉香,实在是美味。
沈华筝笑道:“你们要是喜欢,接下来我们还可以用猪网油和酒酿做一些其他的菜。”
用猪网油和酒酿做一些其他的菜??
周瑛心神一动,她想到了自己先前关于把酒酿蒸鸭和猪网油蒸鱼这两道菜的配料和配菜的顺序调换一下的想法。
难道真的可以做成酒酿莲子鲈鱼,还有猪网油香菇蒸鸭??
猪网油香菇蒸鸭问题倒是不大,可是酒酿真的可以用来蒸鱼吗??
跟糖醋鱼一样做成甜口的??
不过,应该跟筝儿心里说的那什么果肉有关系吧。
“好啊好啊。”
乐佳郡主也想到了沈华筝心声里提到的诸如“腊蛋”,“干炸果肉”之类的奇怪名字。
不管名字有多奇怪,只要是筝筝做出来的美食,她都会很捧场地吃光的。
嘿嘿嘿~~~
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