妙笔文学

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第463章 果然能够学到东西（第1页）

见沈华筝让人取来橙子和苹果，还有各种香料。

乐佳郡主觉得有些奇怪：“筝筝，不是要往里面加水果吗？怎么还有香料？”

沈华筝笑了笑：“当然是为了让煮好的葡萄酒喝起来更香，一会儿你就知道了。”

她想了想，又让人取来林知府前段时间送来的莓果。

那莓果酸酸甜甜，挺好吃的。

也可以放到葡萄酒里面一起煮。

青枝青棠也按照吩咐，开始处理水果。

橙子和苹果都在盐水中浸泡着，反复揉搓了一遍，将它们都捞出来擦干。

青枝青棠也按照吩咐，开始处理水果。

一部分橙子对半切开，挤出果肉中的汁水。

另外一部分橙子也对半切开，一半切成薄片，一半在橙皮插上丁香。

苹果连着皮切成小瓣，莓果也都洗干净了，放在一旁备用。

沈华筝起了一口锅，把香料放入锅中，用小火烘一下，把香味逼出来。

然后把刚才挤出来的橙汁和几小片橙子倒入锅中，开始烹煮。

随着锅中的温度慢慢升高，锅中的橙汁开始沸腾起来。

把香料放入锅中煮沸是为了唤醒里面的香气，先煮一会儿再加葡萄酒和其他的水果，口感会更好。

沈华筝往锅中倒入适量的葡萄酒，然后又把刚才切好的苹果，橙子和莓果都放入锅里，开始正式热葡萄酒。

为了让热好的葡萄酒味道更香，她还往里面加入一片上好的陈皮。

沈华筝一直站在锅旁，见锅中的葡萄酒开始冒小气泡，就用勺子将里面的轻轻搅了搅，然后往里面放入冰糖。

待锅中的冰糖彻底融化后，沈华筝便盖上锅盖，用小火慢煮。

随着烹煮，葡萄酒，水果和香料的味道在锅中充分碰撞交融，复合的香气一点点从锅中溢出，在空气中飘散开来。

沈华筝看向周瑛三人：“天冷的时候就可以这样热葡萄酒喝，一杯喝下去，身上就暖和了。”

周瑛和乐佳郡主都默默地点了点头，她们刚才一直站在一旁，把沈华筝热葡萄酒的步骤都看在眼里。

跟煮什锦果茶有些像，只是用料不太一样。

不过，光是闻着这股香味，就知道一定很好喝。

云若已经忘了沈华筝具体是往锅里放什么了，只记得她好像往锅里放了不少香料和水果，最后倒入葡萄酒。

不过，见周瑛和乐佳郡主都点了点头，她也赶紧照做。

云若使劲嗅了嗅空气中的味道，好香啊。

没想到香料和水果也可以跟酒一起放到锅中去煮的，味道还这么香。

肯定很好喝。

不过里面加了那么多水果，应该叫做什锦果酒才对吧。

跟映华县主一起，果然能够学到东西。

大约煮一刻钟左右，沈华筝就让人起了锅。

锅盖一揭开，一股浓郁的香气便扑面而来。

有酒香，橙子香气，莓果，苹果，肉桂和丁香的混合香气，还有让人难以忽略的陈皮香气。

光是闻着那股味道，便让人口舌生津。

沈华筝让人将葡萄酒倒入杯中，然后又切了几片新鲜的橙子和苹果放进去。

她想了想，又让人往杯中加入肉桂作为点缀，一份暖呼呼的热葡萄酒就做好了。

“好了，我们现在可以去喝热葡萄酒了。”

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