妙笔文学

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第433章 饭当然得好好吃（第2页）

可到底也是肉，虽然肉也不多。

在没有选择的情况，有的吃自然比没有的要好。

如今有沈华筝在这里，情况又变得不一样了。

她厨艺高超，想法又多，田螺说不定还可以解锁新的吃法。

一听到有田螺，沈华筝的眼睛就亮了。

【这里有田螺，那正好可以炒田螺来吃！！】

周瑛&乐佳郡主：！！！

没吃过炒田螺，不过筝儿筝筝这么激动，应该很好吃吧。

其他人一听到西北军将士们捉到了那么鱼，也开心地不得了。

还真是走一路，吃一路。

这一路食材丰富得吓人，而且还有沈大人在身边。

这种口福可不是什么人都能有的。

哈哈哈！！！

经过讨论，几乎所有人都一致认为应该好好吃一顿。

不管什么时候，饭肯定是得好好吃的。

至于谢将军的顾虑嘛，这也很好办。

大家一直都保持戒备状态就可以了。

沈华筝看过抓上来的鱼之后，决定中午吃水煮鱼，再加一道炒田螺。

虽说想要吃顿好的可能要花费比较多的时间，但众人拾柴火焰高，大家一起动手，自然就快了许多。

鱼收拾好之后，还得切成薄片，再仔细处理一番。

刀工好的都毛遂自荐，开始片鱼。

其他人也都分工合作，该拾柴火的拾柴火，架锅的架锅，还有人去准备调料和配菜。

除了鱼，田螺也有人在处理。

为了表示自己不是吃闲饭的，大家突然都卷了起来。

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鱼肉片好后，还得再泡一会儿去腥。

泡好之后，还得再反复清洗，再进行腌制。

腌制鱼肉是非常重要的一步，是决定鱼肉口感的关键。

为了让鱼肉吃起来的口感更加嫩滑，腌制的时候除了往鱼肉里加淀粉，沈华筝还让人加了鸡蛋清。

除了鱼肉的腌制，水煮鱼的底料也非常重要。

底料是沈华筝亲自炒的，除了姜葱蒜之外，辣椒花椒都是不可少的。

锅油一热，沈华筝便往里面放入姜葱蒜和辣椒一股脑儿倒入锅中爆香，然后又加入豆瓣酱和花椒炒匀。

随着温度的升高，辣意伴随着香味争先恐后地从锅里涌了出来，直冲鼻尖。

众人都下意识地吸了吸空气中那股浓烈的香味，好香啊！！

他们甚至觉得不用吃到嘴里，光是闻着这股麻辣味，就已经很下饭了。

香味全都煸炒出来后，沈华筝又往锅里加入清水煮沸，然后把已经清洗干净的鱼头和鱼骨头都放了进去。

煮一会儿，等到水温上来了，再把鱼肉也放进锅里。

不知道是巧合还是什么原因，今日捕到的鱼确实很多。

这口锅已经是最大的了，可把鱼肉放进去之后，还剩三分之二。

乐佳郡主看着一锅满满当当的鱼肉，开心地不得了。

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