妙笔文学

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第334章 物尽其用（第3页）

吃上一口，先感受到的是果香的清新，随后肉香渐渐浮现。

咀嚼之间，唇齿间满是极致的鲜美，让人回味无穷。

沈昭年也吃着鹅肉，眼中满是惊艳之色。

鹅肉厚实丰腴，因为长时间的焖煮，肉质变得松软可口。

用牙齿咬住轻轻一扯便能够脱骨而出，落入口中。

香滑弹韧的鹅肉吸饱了酱汁，一口咬下去，肉香味混合着汁水在唇齿间炸开，食欲瞬间被唤醒。

香蕉特有的清香渗入肉里，嚼一嚼，舌尖仿佛流动着芬芳。

沈昭年咽下口中的鹅肉，又夹起一块香蕉尝了尝。

焖熟的香蕉果肉粘糯绵密，吃起来竟与软糯香醇的芋头有些相似。

根本无需咀嚼，唇舌轻轻触碰，那种难以言喻的鲜甜在舌尖一点点化开。

在唇齿间，甚至整个口腔回荡。

这也太好吃了吧！！！

原来香蕉真的能够与肉食一起烹制，还能做得如此美味。

果然不应该怀疑筝儿的品味。

周氏一开始就被那色泽鲜艳，红亮诱人的山楂红烧肉吸引了，第一筷子就夹了红烧肉放到自己的碗里。

红烧肉肥瘦相间，清香可口。

加入其中的山楂不仅没有破坏红烧肉的口感，反而起到了去腥提鲜的作用，把五花肉衬托得更加鲜美。

嚼一嚼，五花肉本身的油脂香味混合着酱汁的浓香，中间还掺杂着山楂的酸甜滋味，非但不会让人觉得腻味，反而带着一股独特的清新之感。

沈恪庭咽下口中的红烧肉，忍不住感叹道：“这山楂红烧肉也很好吃，酸甜可口，清香不腻。肉里还带着山楂的香气，实在是美妙。”

五花肉腌得很入味，一口咬下去，浓郁的酱香味和肉香在口中交织。

带着好闻的油脂香气的肥肉，丝丝缕缕的瘦肉。

山楂的存在更是让整个口感变得清新了起来，一点都不会觉得腻味。

“大哥可以尝一尝里面的山楂，也很好吃。这道菜的奇妙之处就在于肉里有果香，果子里面也能够尝到肉味。”

说着，沈华筝就用筷子夹起一个山楂，美滋滋地吃了起来。

烹制山楂红烧肉的时候，山楂并不是一次性放入锅中，它放入的顺序也是有讲究的。

一开始，往锅里放入山楂，是要借着锅里的高温来释放出山楂的酸甜果香，以此去除五花肉的油脂。

还有一部分山楂是在后面大火收汁的时候放的，这样一来，肉汁就会渗入山楂果肉里面。

咬一口，山楂果酸甜的汁水和丰腴的肉汁一起在口中迸溅开来。

沈恪庭也跟着尝了一个山楂，顿时香得说不出话来。

筝儿说的没错，山楂里面果然还带着肉香。

这滋味，简直就是一流！！

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