妙笔文学

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第196章 还是见识太少了（第4页）

“真的吗？”夷安长公主顿时来了兴趣，“那祖母可得好好尝尝。”

她对自己孙女有数，知道乐佳郡主所谓的“有份一起做”，最多也就是跟着沈华筝身边打个下手罢了。

可即便真的是那样，这道菜对夷安长公主来说，依旧是不同的。

野山菌色泽晶莹，上面还挂着浓稠的汤汁，鲜香四溢，看起来像是一颗高雅的宝石。

夷安长公主将碗里的野山菌夹了起来，送入口中。

野山菌质地肥厚，在烹制的过程中充分吸收了蚝油，吃起来口感丰腴滑嫩，鲜香十足。

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一口咬下去，先是感受到野山菌的厚实腴润的口感和悠长的香味，那是属于大自然的香味。

随之而来的，便是蚝油的鲜美，带着淡淡的海洋气息。

来自大山的清香和海洋的鲜味碰撞到一起，山海在舌尖上相遇。二者的融合意外地和谐，简直就是完美的搭配。

如同一缕清风缓缓拂过，给味蕾带来自然醇香的享受。

嚼一嚼，便是满口香浓。

真好吃啊~~

夷安长公主咽下口中的野山菌，“很美味，祖母很喜欢。”

不得不说，野山菌这样烹制，比往年做的山菌汤好吃多了。

甚至吃起来比肉还美味。

乐佳郡主甜甜地笑了笑，她也夹起自己碗里的野山菌，送到嘴边咬了一口。

蚝油野山菌口感滑嫩，滋味津甜，蚝香十足，鲜香绝伦。

真好，能够活着回来，又跟家人和朋友一起吃美食的感觉真好。

“筝儿，这个酱料是怎么用的？直接蘸来吃吗？可是我怎么觉得它有些多余呢？”

周泽彦对鹿肉煲最是感兴趣，他已经尝了一块没有蘸酱料的。

野生鹿肉饱满紧致，在焖煮的过程中，辅料的香味和汤汁已经渗入到每一寸鹿肉里，与弹润细嫩的肉质融为一体。

咀嚼之间，鹿肉醇厚细腻的口感和香浓的酱汁完美地结合到一起，还能够感受到一股腐乳的香味。

周泽彦觉得鹿肉煲直接吃就已经很美味了，多出来的这碗拌料似乎有些多余。

沈华筝笑道：“彦表哥，这个拌料不是用来蘸鹿肉的。而是蘸薄荷叶的。”

沈华筝：“吃这道菜的时候，确实可以直接吃鹿肉，可是这样吃多了就会觉得腻。加入这个薄荷拌料就刚刚好了。最佳的吃法是一口薄荷叶，一口鹿肉。你可以试一下，会有一种完全不同的口感。”

在做薄荷拌料的时候，沈华筝并没有将薄荷叶剁碎，就是为了方便大家吃薄荷叶。

一口薄荷叶，一口鹿肉？

周泽彦还是第一次听说这样的吃法，不过出于对沈华筝厨艺和品味的信任，他还是照做了。

刚嚼一口，他立刻香得眯起了眼睛。

薄荷叶沾上了蒜末和酱汁的味道，却依旧芳香怡人。

鹿肉嚼劲十足，滋味香醇，咸鲜适口。

那股清新爽口的滋味和鹿肉的鲜香交织在一处，竟是格外的美味。

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