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这些都是她小的时候跟她娘学的。
她娘除了有一手好的绣工以外,还很会烧饭,用的配料也都很特别。
只是下料很猛,村里人都说,这是她年轻时候在有钱人家府上当丫鬟养出的毛病。
沈清玥一边说话,一边用臼子将这些东西捶打成粉末,又加了些蜂糖,然后均匀的涂抹在了鸭子的身上。
鸭子是已经开水煮过一遍的。
沾了一层调料后,表皮亮亮的。
用这么多东西做出来的鸭子得是啥味儿啊?
孙婶子好奇凑上去闻了闻,发现确实是很香。
她跃跃欲试:“用我烧火不,我帮你烧火。”
还没下锅就这么香,她对这个鸭子做完之后的味道非常期待。
“先不用。”沈清玥一边说着一边将鸭子放在了灶房的通风处,找了个干净的罐子支在了上面,然后对孙婶子解释道:“晾一个晚上,这样明天烤起来,鸭皮才会脆而不碎。”
这么复杂的程序看的孙婶子眼花缭乱。
她笑道:“本来想跟你偷偷师的,看起来不成咯,我都记不住!”
孙婶子性情好,沈清玥很喜欢她,便也跟着笑:“您要是想要,我就给您留份菜谱就是了。”
“你倒是不藏私,啥都能往外给。”
正说着,孙掌柜从外面回来,平时家里不怎么来人,晚饭也都是随便吃点。
这不沈清玥来了,他怕慢待了人家,便从酒楼买了些烧肉回来。
沈清玥知道他说的是自己卖绣样的事儿,便笑起来:“那不是跟您合作的好嘛,换别人我才不会卖呢!”
年轻漂亮的姑娘,嘴甜,做事又利落,没有人会不喜欢。
孙掌柜被她恭维的很是高兴,忙叫媳妇布好桌子一起吃晚饭。
沈清玥本也没准备在这儿吃饭,但既然人家都安排好了,她再推辞显得见外,也就答应了下来。
晚饭是孙掌柜买回来的烧肉,沈清玥又下厨炒了个青菜,三人一起吃了晚饭。
饭桌上,孙婶子忍不住赞叹她的厨艺。
孙掌柜也说道:“没想到你不光是绣工好,就连这厨艺都这么厉害,唉,你要是能去我们绣坊做事就好了啊。”
他是很惜才的。
在绣坊干了一辈子,他知道沈清玥若是能留在云氏绣坊,日后肯定是能独当一面的绣娘。
但困在绣坊当绣娘,并不在沈清玥的考虑范围之内。
她可从来没想过要一直给别人做事,那能赚到的钱太少了。
她早晚是要自己开铺子的,现在都还是积累本金的阶段。
但见孙掌柜这么说,她灵机一动道:“去做绣娘不行,但我可以指点你们的绣娘。”
也就是给他们绣坊的绣娘上上课。
“这个……”孙掌柜有些迟疑。
绣坊教刺绣的于嬷嬷,是从宫里出来的能人,绣工不错,也眼高于顶。
根本不可能允许沈清玥这么年轻的姑娘跟她平起平坐。
虽说孙掌柜觉得她的手法远比不上沈清玥,但那是大掌柜请回来的。
他只是铺面的掌柜,这种事情还得大掌柜拍板,他说了不算。
见他为难,沈清玥便笑道:“您考虑考虑吧,不急着给我答复。”
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