妙笔文学

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第165章 梅菜扣肉饼(第1页)

程远青看着还没有写完的后半部分,看了看已经蹲在他旁边,和他一起看得银子,问道:“你说说,咋啥意思啊?”

银子现在很大只,坐下来也比程远青高的,银子低头俯视着这个脑瓜仁比他还小的人类,他在问什么问题?他在问我问题吗???

银子:“嗷emmm~~~”

还没有叫出声,脑袋就被元宝冲过来一屁股坐了下去,意思很明显,闭嘴,收声,蠢货!!!

同时鄙视了一狼一人,问题它不会,但也不屑回答,哼!谁也不能耽误它吃饭。

程远清决定去问问江钱,来满足他这一刻疯狂的求知欲(绝对不是他想去先吃啊,绝对不是,肯定不是的,重要的事情说三遍)。

给自己做足了挨骂心理建设后的程远青,在思考自己应该用什么的借口去圆这个说法的时候,银子看到他有要出门的意向了,一把把程远青甩到了背上,嗷嗷一声就奔出了门外。

在银子看来,就是江钱叫来看管他的人要出门了,那它也可以出门了,把人带上,说不定江钱会奖励它更多,应该在为它聪明得脑瓜子点赞。

等到了后厨,看到正在揉面得江钱,程远青自己自己此时的辩驳将是苍白无力的了。

江钱也猜到这俩二哈狼,程远青绝对看不住的,来都来了,那就干活吧。

正好揉面需要力道,让程远青洗干净手,和陈明宇一起和面去了,而两只狼去面壁思过,气不过的江钱,转身对两只狼的屁股,一只来了两脚,并且威胁道:“明天就把你们送到宗门灵兽园去当苦力”。

银子,元宝没听懂,其实这个时候,江钱,还不如提商权有用一些呢,拿商权威胁它们,它们不得夹紧尾巴做狼啊。

最后的步骤由江钱来准备的,要做的是梅菜扣肉烧饼,要把它煎的脆脆的,那可是要好一番功夫的。

(梅菜扣肉饼是一道传统的中式美食,它的来源可以追溯到中国南方的广东省。

梅菜扣肉饼的主要原料是梅菜和猪肉。梅菜是一种腌制的咸菜,通常由芥菜腌制而成,具有浓郁的酸味和咸味。猪肉则是选用五花肉,经过腌制和炖煮后,变得鲜嫩多汁。

梅菜扣肉饼的制作过程非常繁琐,需要经过多道工序。首先,将梅菜洗净,切成小段,然后用盐、糖、酱油等调料腌制一段时间。接着,将五花肉切成薄片,放入锅中煮熟,捞出晾凉后切成小块。然后,将腌制好的梅菜和切好的五花肉放入碗中,加入适量的调料,搅拌均匀。最后,将搅拌好的梅菜和五花肉放入饼中,用手压成饼状,放入烤箱中烤至金黄色即可。

梅菜扣肉饼的口感非常独特,它的外皮酥脆,内馅鲜嫩多汁,梅菜的酸味和五花肉的香味相互融合,让人回味无穷。梅菜扣肉饼不仅是一道美食,也是一种文化传承,它代表了中国南方的饮食文化和传统技艺。

关于梅菜扣肉饼的小故事有,相传,在北宋年间,苏东坡在惠州居住时,专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨艺,两位厨师学成返惠后,苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”,用梅菜制成“梅菜扣肉”,果然美味可口,爽口而不腻人,深受广大惠州市民的欢迎,一时,成为惠州宴席上的美味菜肴。

后来,惠州人又将“梅菜扣肉”的做法进行了改良,将五花肉切成薄片,用梅菜腌制后,再用面粉和水调成面糊,将五花肉片裹上面糊,放入平底锅中煎至两面金黄,最后撒上葱花和芝麻即可。这种做法不仅保留了“梅菜扣肉”的美味,而且更加方便快捷,成为了惠州人喜爱的小吃之一。)

江钱这里可没有现成的扣肉,有的只是今天早上研制做石锅拌饭的灵箭刺猪的肉。

说真的,这里有灵力啥的,也是好事,猪肉都能特别好吃的。

但是,但是,这几个人是猪吗!!!江钱煎好一张梅菜扣肉饼,刚想盛放到碟子里,饼就从锅铲上不见了。

mad,都是铁手铁嘴吗??!!一个个的都不怕火炼不怕烫的吧,这一下煎出来的速度都不够他们吃的了。

前面三张,江钱忍了,但是真当他没有脾气吗?!

第四张,江钱不干了,不煎,正准备回头骂那三个瘪犊子玩意,就发现,哎,怎么都躺地下了,他没有往饼里下药啊。

江钱:“这可咋整?”

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