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洗牛油这活儿,可并不轻松,她示范了两下就把这活扔给了秦玄景,反正他个头大又有力气,洗起来肯定比她要快上不少“就这样洗,先用这草木灰搓洗一遍,然后再用清水投干净。”
“看明白了吗?我先去厨房准备其他的。”
秦玄景坐在了那小凳子上“放心吧,这儿交给我了,你就去弄其他的,保证完成。”
卢秀秀又站在旁边看了一会儿,确保他洗的没有什么问题就进了厨房。
先是起锅烧上热水,等水开了之后把小茴香,香叶,桂皮,八角放在碗中,这些香料比较平常,在调料店她就买到了,然后又拿出一个罗汉果掰碎了放在碗中。
这罗汉果倒是比较不好买,最后把烧开的热水倒在碗中,泡一会放在旁边备用。
若是有草果其实更好,但是她没有找到,也不知道在这个地方草果到底叫什么,就没去询问,想着差一种也不会影响整体口味,也就对付了。
然后把大葱切段、生姜切片,又洗了一小把香菜和红葱放在一边备用。
然后把锅里的热水盛了出来,只留下一小部分,她又去库房拿出了干辣椒,这干辣椒还是去年她晒得,就是为了用在饭庄和冬天吃也方便,没想到现在正好用上。
干辣椒切成小段,放锅里煮上片刻,然后捞到盆里控水,这个时候卢秀秀就格外想要一个笊篱,这样捞起来也很方便。
没有搅拌机,她只能自己搅拌,牛油比较多,所以辣椒她也切了不少,一次性做出来剩下的还能存放起来以后再吃。
她觉得自己忘了些什么,站在原地想了一会,才想起来,还要再来一些蒜末,把蒜末切好之后,又去橱柜里拿出冰糖罐,因为景初前段时间特别爱食堂,她担心把牙吃坏了,就把冰糖罐锁在了橱柜的最上面。
“景初!给娘去拿着花椒!”
景初正在后院喂鸡,听到之后赶紧带着一狼一狗跑去了库房。
“给你娘!这是干什么用啊。”
卢秀秀捏了捏景初的小鼻子“当然是给我们景初做好吃的用,你就等着吧!”
“先出去玩吧,注意点别跑远了。”
景初看着卢秀秀用白酒把她拿来的花椒给泡了起来,她没说话跑了出去继续喂鸡。
她都怀疑她娘是不是又忘记了自己家还养着鸡,叫她出去玩,要不是有她照顾着家里的小动物们,可能都要饿死了!
准备工作都做好了,卢秀秀出去看看秦玄景洗牛油洗的怎么样了,这会正好村长他们三个也都回来了。
“景瑜去找江寿了吗?”
秦玄景点了点头“去了,大娘应该会跟着他们两个一起回来的。”
白村医进来就看到秦玄景岔着腿坐在小板凳上“哎呦,这是整什么呢,听说今天既有好吃的又有酒喝啊!”
卢秀秀笑着给几人又搬过来几个凳子摆在了院子内“当然了,我去给你们泡茶,几位叔伯先喝茶聊天,我去给你们做好吃的,可就不陪你们了!”
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