妙笔文学

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第312章 这不是儿皇帝这是灰孙子二合一七千字（第2页）

所谓进献美食，历来是藩属对于中原皇帝一种表达尊敬的方式。

当然进献美食，并不是把食物做好了呈给皇帝，而是将食材、做法甚至厨子送到皇宫，然后由厨子在皇帝心腹的监督下，将美食做好进献给皇帝。

裴远代表张昭进献的美食，其实非常简单，一道是安西乳酪羊排，这是安西的做法，与中原的羊排颇有不同。

一道是冰糖红烧肉，这就是张昭所带来的新鲜玩意了，实际上就是甜口的东坡肉。

历史上是由苏东坡这好吃的老胖子发明的，改进者则是历代名厨，到了清末方才发展完备。

最后则是一道饮品，用河西砖茶和酥油做成的咸口奶茶和甜茶。

看出来了吧，说是给皇帝进献美食，张昭其实是想接皇帝这块金字招牌，来为河西的三大特产，白糖、冰糖和茶砖打开销路。

其中白糖、冰糖是希望打开中原富贵人家的销路，茶砖是希望从石敬瑭这里打开契丹等北方游牧民族的销路。

毕竟按照石敬瑭这个儿皇帝身份，每年都要给他耶律德光大人送去中原的各种礼品，张昭是希望从这每年几万贯的礼物中，让茶砖作为主角跟着北上。

此时采用的还是分餐制，君臣之间的规矩也没有明清时期那么大，三人都比较随便的就做，食物则被提前分好，由内侍们一样样的端了上来。

石敬瑭先尝了一口咸口的奶茶，这种奶茶与后世酥油茶差别不大。

普通人喝来，味道稍微有点怪，酥油，是一个必须要不断接触，才能习惯的味道。

但石敬瑭是沙陀人出身，甚至有可能祖辈是粟特人，所以他还是很习惯这种味道的，一连喝了好几口，裴远觉得有些腻，但石敬瑭一点也不这么认为。

“听闻这茶砖是张军使亲自命人制作的？不错！味道很好，茶砖也利于保存。

这奶茶的味道，比之煮的茶汤，要好不少，只不过茶叶的品质，差了一点。”石敬瑭边喝还边品评上了。

此时的茶汤，那可真是煮汤，除了茶叶以外，要放粗盐、羊油、胡椒、肉蔻、生姜、大蒜、橘皮、朱萸等，那味道，能整死人！

张昭弄的这叫奶茶，实际上酥油茶的玩意，跟现在的茶汤比起来，简直是可盐可甜的小清新。

虽然看裴远不顺眼，但是桑维翰还是不得不承认，这河西的茶砖和奶茶与甜茶，确实要比茶汤更好喝，也没那么腻人。

“河西边塞苦寒之地，哪比得上中国？河西茶砖也不过是售卖给各处的蛮人而已，不过若是能有一些中国名茶制作而成，或可售卖给辽国勋贵！”

石敬瑭脸上浮现出了一丝笑容，他很快就明白裴远说的是什么意思了。

那就是可以用好茶叶制成上等茶砖，送去给耶律德光等契丹贵人，裴远没直接说，这是在顾忌他的面子。

裴远则看了桑维翰一眼，见桑维翰有说话的意思，他赶紧抢在桑维翰说话之前开口了。

“既饮过了奶茶，还请大家品尝一下河西冰糖红烧肉，这也是张司空发明的菜式，河西贫瘠，但这道菜却富贵非常！”

桑维翰被堵住了话，只能低下头继续饮茶，心里却在盘算着，既然这茶砖和奶茶、甜茶适宜北草原之民饮用，又利于保存，这制作之法，必须要让河西人交出来才行。

石敬瑭暂时还没想到这去，当下听到裴远极力推荐，于是轻轻揭开面前装着冰糖红烧肉的陶罐盖子，顿时一股肉香混合着浓郁的香甜味，直接从罐子里喷涌了出来。

“竟然是豚肉？”

石敬瑭讶异的用快子巴拉了一下，没想到这河西进献的美食，竟然是猪肉。

此时猪肉虽然也较为普及，但上层人士是不怎么吃这玩意的。

这是因为猪肉在古代是属于贱肉，首先是饲养环境比较恶劣，远不如山坡上吃草的羊，看起来那么干净。

这导致猪肉也更容易感染各种寄生虫，稍微不注意肉没彻底熟透，就能让人得病。

此外这时候的生猪阉割技术还不成熟，经常出现生猪被劁了之后养不活的情况。

这就很致命了，劁了很难养活，不劁肉有尿骚味。

而且不劁的话，猪的发情间隔是比较短的，一发情就会变瘦不说，还关不住，有时候还会伤人，是以猪肉一直都无法成为稳定可靠的肉食供应。

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