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锅盖掀开的瞬间,鲜香的气味直冲天灵盖,林挽眼睛都直了,闻言忙摇头,回答时候的语气也格外诚恳:“这?汤来?的太是时候了,正?好还没吃饭。”
姜早也把自?己手里的袋子展示了出来?,里面外脆内软的发?面饼,还温热。
柏乔咽了下,问:“你那里来?的老鸽子?”
林挽和姜早的动作同步,闻言同时看向苏语。
苏语走到厨房,拿出碗筷,一边盛汤一边说:“村东边养鸭子的刘大娘家的。”
柏乔一时没反应过来?,但很快便回忆起了什么,眼眸骤然僵硬:“这?是她家的鸽子?”
“你疯了,偷……”苏语咳嗽了一声,看了眼姜早,打断道:“在我闺女面前你注意一下用词啊,小?时候那些陈芝麻烂谷子的事我早就?不在意了,这?次是她来?找我过去帮忙处理鸭子的,临走了我看她哪还有个老鸽子,顺嘴提了一句,谁知道她那么痛快,直接给我了。”
柏乔斜睨着?她:“所以?”
苏语把盛好汤放到她面前,语重心长?地说:“老鸽子一点也不痛苦。”
说着?,她又补充了一句,“至少比鸭子安详。”
柏乔失笑,摇了摇头,调侃道:“那是不是得先给鸭子默哀几秒钟再喝汤?”
苏语嗤笑了声:“你去跟佛祖当同事吧。”
柏乔全当没听见,喝了一口汤,眼睛肉眼可见地亮了起来?:“好喝!!”
林挽也尝了一口——
鲜!
苏语这?汤煲的干干净净没有飘着?一点油花,一口汤,再配上一口暄软的发?面饼,一个词:得劲儿!
老鸽子汤,顾名思义?,要用老鸽子,要是嫩鸽便会少几分意思。
老鸽子脂肪含量少,不容易油腻,最明显的便是经得住熬,肉质也紧实美味。
鸽子处理干净后,去头、屁股、内脏,指甲,剁成了合适大小?,林挽一般整只不剁,鸽子汤,精髓在汤。
后放入姜盐水中浸泡十分钟,洗干净血水,入锅后,加入姜片,黄芪,党参,陈皮,红枣,百合,炖两个小?时左右即可。
枸杞可加可不加,苏语没加。
在座的四个人,除了年纪尚小?的姜早,全是以活到死?为目标的非养生信仰者。
冬天是最合适喝汤的季节,林挽本身就?爱喝些汤汤水水,苏语的鸽子汤格外合她胃口,最后喝了四碗汤,吃了一尖大小?的饼,身上冒了一层薄汗。
苏语看女儿一样慈爱地看着?林挽,由衷地说:“吃得真好啊,这?才是做饭的人想要看到的反应嘛!小?林,你在家的时候,妈妈一定也很喜欢看你吃饭吧?”
林挽笑了笑,回道:“我们?家
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