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云氏看谢子安一夹一筷子的蔬菜,不免心疼。
“老爷,”云氏关心问道:“您京师庄子的暖房修好了吗?菜都种上了吧?”
谢子安咽下嘴里的菜后方道:“修好了,也种上了。现就不知道能不能长出来了。”
云氏:?
红枣:?
谢尚:?
“毕竟京师比咱们雉水城冷多了。”谢子安解释道:“这京师到底有多冷呢?我举个例子,比如咱们雉水城下雪,但凡雪停了,天上出了太阳,这地上的雪就会开始化。但京师不是这样,京师下雪后这雪就一直堆着,要堆到立春后才开始化,然后这雪水一化,河里就开始涨水,这河水能涨到差不多有岸平!”
没有温度度量单位的这世,谢子安举的例子可谓简单直白。
红枣一听就明白了——雉水城的冬天还有白天气温在零度以上的天气,而京师的冬天则永远都是零度以下。
同样的暖房放在不同的环境下不一定能长出一样的菜,正如前世南方的汽车开到北方每每也开不动一样。
“因为冷,”谢子安接着道:“这京师的暖棚便不似咱们雉水城这样能经常地掀了棚顶给菜照日头,所以这菜就长不好——一样的韭菜,在咱们雉水城暖棚里长出来是韭菜,但到了京师暖棚,长出来的就是韭黄。”
“韭黄?”云氏不懂。
谢子安解释道:“就是韭菜叶子是黄的,看不到一点绿意。”
云氏……
“那这韭黄还能吃吗?”
云氏没见过韭黄,只想象了一下,就觉得不妥——蔬菜黄了还能吃?
红枣前世挺喜欢吃韭黄炒鸡蛋、炒肉丝、炒香干——红枣觉得韭黄比韭菜香。为此她妈便没少说韭黄不含叶绿素,红枣不该拿韭黄当蔬菜。
作为一个南方人,红枣她妈认为所有不是绿色的菜都不能叫蔬菜。
红枣觉得她婆婆和她妈所见略同。
“其实我觉得味道还行,不比韭菜差,”谢子安坦然道:“但世人都说‘有伤于人’。我便就只偶尔尝尝。”
“不然天天白菜萝卜豆芽的,实在无味!”
闻言红枣觉得她公公这个官做的可真不容易——吃个韭黄还得忧心身体。
“那这暖房修了有什么用?”云氏失望道。
“还是有用的!”谢子安解释道:“一年四季,京师春秋天短,冬天长,足有五个月,庄稼一年就只长一季。而有了暖房,虽说最冷的三个月菜也难长,但前后两个月却是能吃上菜了!”
听谢子安这么一说,云氏方才露出些欢喜道:“如此倒也罢了!”
红枣可不似她婆婆那样认命。她想她将来一准是要去京城的,她可不愿一年三个月天天白菜萝卜豆芽。
造暖房最好的材料是玻璃。这世玻璃倒有,但都是小件的玻璃碗玻璃盘,现窗户用的都还是窗户纸。
窗户纸?红枣下意识地看了一眼窗户——谢家的窗户纸用的是白色油纸,这种纸不但透光性好,而且还有韧性防雨雪,不容易破,看着比前世的塑料纸也不差什么。
想起前世田野里常见的只半人高的塑料暖棚,红枣想她很可以拿窗户纸山寨一个试试。
在红枣琢磨窗户纸做暖棚的可能时,莫非则为谢家晚饭桌上众人用鳌八件吃八爪鳌的场面所震撼——八爪鳌是这么吃的吗?
莫非觉得他刚啃了四个假八爪鳌!
第二天红枣便叫陆虎拿了竹蔑和窗户纸来。谢尚看见不免问起,红枣便如此这般的解说了一通。
谢尚听了大有兴趣,立就要去告诉谢子安,被红枣拉住。
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