手机浏览器扫描二维码访问
第78节（第1页）
“不……不用了吧……做得很失败……”
“你选择了错误的面条。用来做拌面的面条必须附有弹性，不容易糊烂。但是你选择了鸡蛋面，这种面条虽然口感柔滑，但是煮的时间与火候却很难掌握。如果是我，非要用鸡蛋面来做拌面的话，会选择面条呈现半透明状态时捞起，过冷水，洗去多余的面粉，将面条与冰块搅拌，收紧这种面条的质地。放在一边。等到香菇肉丝炒好之后，再将面条放回沸水中煮至全熟后滤干水，与香菇肉丝拌在一起。”
他连尝都还没有尝到她的拌面，就已经知道她失败在哪里了？
这让林可颂的挫败感更加沉重。
“所以，我打算重新做了。”林可颂很想现在就将剩下的面倒掉。
江千帆却朝她伸出了手：“面呢。也许你的失败之处，不仅于此。”
林可颂呆立了两秒。她已经有一段时间没被江千帆插刀了。
死猪是不怕开水烫的。反正她怎么样也不可能做出满足对方刁钻味觉的食物来。
“这碗面已经被我吃过了。”林可颂好心地提醒。
江千帆没有说话，只是拾起筷子，刚夹起一点，面就断了。
林可颂耸起了肩膀，她可以想象自己将会收到怎样的评价。在她看来，这份拌面江千帆根本没有吃下去的必要。
江千帆还是将面送进了嘴里。
“肉丝与香菇的翻炒时间应该提前十到十五秒。香菇的用量偏多，遮盖了肉丝原本的味道。料酒的量略少，生姜片的厚度应该是二分之一，否则它的香味无法在油中充分被榨出。并且，与你煮的面的分量相比，香菇肉丝的汤汁不够多，所以无法与面条均匀地拌在一起。”
“是的。”
对于这些，如果江千帆不提出来，她的重点也许只是在自己选择了错误的面条上。但是当他用平静无澜的语调说出来的时候，林可颂意识到原来自己需要注意的细节竟然还有这么多。
江千帆将面推到了一边，淡淡地说：“我能够给你的最重要的建议就是，当你选择食材的时候，一定要弄清楚它的特点，包括它的香味、韧度甚至于味道。哪怕是同一种食材，因为制作手法甚至于各种材料细微的不同，最后造成全然不同的结果。”
“我记住了。”
“去吧。”江千帆再度低下头，看着眼前的小碗。
这一次，林可颂要小心许多，她这次终于找到了荞麦面，并且掰下一小段，送进嘴里感觉面的紧实度。
当她再度将面条做好，她尝了一口。面条的口感不错，香菇肉丝的新鲜度也是她想要的。
她盛出一小碗，送到了江千帆的面前。
“如果是我，会将荞麦面再多煮一分钟。荞麦面与鸡蛋面不同。鸡蛋面比较容易吸收酱料的味道，但是荞麦面本身并不那么容易入味，多煮一分钟给面条更多的空间去吸收酱料的味道，将会更好。另外，这一次你选错了猪肉的部位。这并不是里脊肉。虽然你很擅长观察，没有在肉即将变老的时候继续翻炒，但是肉丝缺少里脊肉的鲜嫩。”
江千帆将碗推到了一边。
林可颂抓了抓脑袋，看来自己在材料的选择上还有很大的问题啊。
她并没有觉得沮丧，至少江千帆还在指导着她。她不断地重复着，不断地改进，她发觉自己烹制的时候留心的东西也变得越来越多。比如香菇的出水量，比如面条的透明程度，比如说肉丝的粗细以及用料酒腌制的时间长短。
女尊之有衿莫寒 甜婚 替嫁娇妻：傲娇总裁狠强势 顾慕 【全职高手】关系 恶毒炮灰向导只想退婚 净香 横推十万界 穿成男主的反派师尊 少帅的朱砂痣[重生] 毛绒绒能有什么坏心思呢 与神初会 病美人的万物杂货铺 墨少心尖宠：国民校草是女生 《义无反顾》（1v2、复仇、h、囚禁） 归鸿 宠妃无度：暴君的药引 重生之嫡女凰后 弄海棠（NPH) 反向攻略[星际]
寻仙闲人
寻仙闲人简介emspemsp关于寻仙闲人百万年前，一代神人李寻仙离开寻仙界时预言百万年，轮回至。寻仙乱，人间汹百万年间经历漫长时间探索修真的开元历，第一渡九九天劫白日飞升迎来的飞仙历，为了欲望，私心相互攻伐导致修妖...
重生八零之军少小萌妻
重生前许佳人落得众叛亲离，最后被渣男活活烧死的凄惨下场。再次睁眼她带着空间回到了儿时，这一次她誓要改变命运。家里一贫如洗没关系，先致富再治人，渣男还是极品亲戚绝不手软放过。小哥哥，真好看，有没有兴趣等我长大一起睡？仗着自己童手童脚，许佳人撩男无下限，那个小哥哥你别跑，这辈子我要嫁给你。如果您喜欢重生八零之军少小萌妻，别忘记分享给朋友...
她心灰嫁傻子却被傻子丈夫带飞
在现代刚把父亲弄进监狱的姚彤佳，坐飞机出事穿进年代文里面，什么他们一家三口都是炮灰，都是为了给女主腾位置？让她有人上人的位置？好让她有匹配男主的身份。而他们这些给他腾位置的人，当然是能有多远滚多远，早死早超生，有什么好争的？连带着隔壁屋的男炮灰，你也是给男主腾位置的主，我们都躺平吧！可是妈妈，你能不能少爱我一点，弟...
龙拳
龙拳简介emspemsp关于龙拳我命硬，学不来弯腰我热血，敢指天狂笑！我曾是一个废物，遭人嫌弃，受尽屈辱，当穷途末路之时，靠着一双拳头，闯出了一条崛起的路（重生爽文，过瘾到底，精彩不容错过！！！）...
提前登录一百年
一百年前，沈飞救了一位落魄青年九十九年前，沈飞收服了一只蜥蜴宝宝九十八年前，沈飞在世界之泉旁边种下了一棵树苗今天，当沈飞一觉醒来，骤然发现百年前的落魄青年成为了国王树苗茁壮成长为连接天地的群星之冠自己的蜥蜴宝宝进化成了巨龙，拆了国王的雄狮圣城扬长而去恩人，下来吧，我们不逼你赔偿了！年迈的国王和他的小儿子在王宫城墙下喊道我不信，你们立字据！如果您喜欢提前登录一百年，别忘记分享给朋友...
二次元里的魔道修士
我跟你讲，二次元是真的棒！夏至清点着自己的收藏和战利品，嘴巴都要乐歪了。不用担心炼制法器时总有讨厌的正道修士跑来打扰，也不用担心什么时候业力缠身心魔入体。就算有些世界人不能杀，妖不好动，那我拿其他种族开刀总没关系吧？哥布林白骨幡，卡巴内白骨剑，血肉傀儡，秽心乱神血杀阵，百鬼夜行图二次元真是个大宝藏！我最爱二次元了！如果您喜欢二次元里的魔道修士，别忘记分享给朋友...