妙笔文学

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第957章 942咸鱼菜35（第2页）

伊娃问有没有能帮忙的，老王赶紧护住灶台：“别，亲爱的，今晚咱们要吃个团圆饭，你就别掺和了。”

博妈推了他一把，怒道：“熊孩子怎么说话呢？来，娃娃，到妈这里来，你给妈烧火，这个你肯定能干。”

王博哈哈笑道：“老妈你这不是骂人吗？我只是不让伊娃插手，你让人家去烧火。还有，我们这还没结婚呢，你连妈都称呼上了。”

正在剁咸鱼的博爹插嘴道：“记得我打电话说你回来又要紧事吗？就是这事，你们这次回来把婚事给我们定下来，起码先订婚。”

这个王博很乐意，点头说好，伊娃这边孤身一人，一切都是她做主，她也耸了耸肩说好。

博爹和博妈顿时喜笑颜开，呼饼子的时候博妈往锅子里倒了一斤花生油。

王博惊讶道：“你倒这么多油干嘛？”

博妈说道：“这是做给儿子、儿媳妇吃的，当然得多用油，花生油呼饼子，油越多越好吃。”

博爹拿出一些泡好的花生米，挽起袖子在炒锅里烧油，烧开后他先放上八角和花椒，然后是辣椒和葱姜蒜，炒开之后加入鱼块继续炒。

王博准备好酱油和醋，博爹三下五除二添加上这些佐料，倒入热水放上切好的芹菜，再把花生米下锅一起炖就行。

这是咸鱼炖花生，算是一道凉菜，煮熟之后要等到菜自然凉透才能吃。

王博做咸鱼茄子煲，这个菜不好做，只能用鱼肉，还要把鱼肉切碎成肉沫。

将茄子撕成条过油，接着放上葱姜蒜起香味，把鱼肉沫放入锅子里使劲煸炒，最后连同茄子一起炒，等到双方味道融合，这道菜就成了。

他做咸鱼茄子煲的时候，博爹将电饭锅打开，将咸鱼用大量的辣椒、葱姜蒜碎末包裹起来，放到盆子里面用电饭锅猛蒸。

这是蒸咸鱼，正儿八经来说，以前他们渔村吃咸鱼，最多的就是这种法子，好吃又省钱。

此外还有红烧咸鱼、咸鱼烧猪肉、咸鱼炖豆腐等等，王博和博爹联手，六七道菜很快就出来了。

博妈呼完饼子之后，将锅里的油刷到锅子上，把一片片黄花鱼鱼干贴在锅里煎了起来。

大锅煎鱼干，这是王博吃鱼干中觉得味道最好一种，曾经在帝都有段时间他都想辞职干这买卖，带着父母在帝都找个市场卖饼子和大锅煎鱼干。

上了饭桌还有两道凉菜，分别是手撕咸鱼和酥肉咸鱼，这都是之前做好的，开饭直接端上来即可。

手撕咸鱼和蒸咸鱼有点冲突，它就是把咸鱼蒸好后撕扯成一条条来吃，不过二者也有冲突，蒸咸鱼是用来下饭的，手撕咸鱼是用来下酒的。

五个人一桌子菜，饭香味飘起的时候，壮丁和胖猫兄弟跑了回来，它们之前一直在街道上玩雪。

博妈看着一直坐在角落里的雪狐道：“这是个猫还是狗？真漂亮真乖呀，你们家现在总算有个正儿八经的宠物了。”

王博道：“这是个狐狸，雪狐，你说它乖？看好了——”

说着，他拿了一片鱼干塞进嘴里有滋有味的吃了起来。

公主立马玩命了，冲到王博跟前蹦着跳着去抢鱼干吃。

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