妙笔文学

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第102章 制作凉皮(第4页)

永乐城的生活条件毕竟是要比其他城池好上一些,所以力工们大多在干活的时候也会有选择,食锦小店的东西特别好吃,而且油水也够,若不是夏日天气实在太热的缘故,他们恨不得每日都来。

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“那就把凉皮放到快餐里面先试一试,然后也把粥备上,他们想喝粥不想吃糙米饭的也可以自己挑。”

韩霜锦听了这话便直接拍板了,凉皮在快餐里可以作为一道素菜让他们去挑,等他们都觉得凉皮不错了,那就可以把凉皮单拎出来卖。

还有卤肉卤肥肠卤豆腐卤蛋,韩霜锦突然想到了这段日子自己一直在纠结找不到的是什么,原来是少了后世家喻户晓的卤味!

可惜了这个朝代还没有辣椒,只能够用茱萸来勉强代替一下,估计味道就没有那么好了。

“是,小姐。”

花月妩和陈惟书一同应下,都觉得这凉皮简直是大有卖头。

“此事便交给惟书去办。”

韩霜锦点了点头,让青黛带着陈惟书一起去找老厨子给铺子里的厨子培训,刚才她做凉皮的时候并没有可以遮掩,想来这会老厨子也已经研究透了。

“东家留下我有事?”

花月妩眨了眨眼睛,在韩霜锦身边坐了下来。

“确实是有一事。”

韩霜锦点了点头,又把於芥兰一起叫了进来,把任务布置给了他们。

“东家,这猪下水没人想吃的。”

於芥兰听了韩霜锦说要收猪下水的话,眉头不自觉皱了起来:“此前军中饿极了也有厨子做过,只不过那味道实在是让人难以下咽。”

“那是他们不会做也不会洗。”

韩霜锦摆了摆手,接着说:“这件事你不用多想,就按照我的话去做就是。”

“是。”

於芥兰乖巧地点了点头,反正东家做出来的新奇玩意也不在少数,说不定这次也一样。

“东家,您买这么多药材是生病了??”

花月妩领了买香料的任务,这会香料大部分还是被作为药材来使用,所以她其实挺担心的。

“不是,是用来卤肉的。”

韩霜锦摇了摇头,也没有过多解释,等他们买回来之后把卤肉做出来,就大概知道是什么情况了。

“是。”

花月妩将信将疑地应了声,还想着要不要去找个大夫来给东家看看身子。

“食锦小店差不多趋于稳定,菜色可以根据不同时令去调节,也算是我们在永乐城初步站稳了脚跟。”

韩霜锦的手撑在自己的脸颊下,懒懒地说:“韩氏布庄也差不多可以考虑定在哪个位置了。”

“东家,您不是说我们要暂避锋芒吗?”

花月妩有些疑惑,此前他们也确实提过要把韩氏布庄开过来,但是东家的意思是不急,永乐城中也有做布匹的皇商,所以东家才开了食锦小店。

怎么这个时候突然就说要把韩氏布庄给搬过来了?

“那个皇商不久了。”

韩霜锦看出了花月妩眼中的疑惑,轻轻地说:“做了不少事旁人挖出来了。”

“难道是他得罪了殿下?”

花月妩听了这话第一反应就是这个,想必是这做布匹的皇商得罪了长公主殿下。

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