妙笔文学

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第201章 苏醒（第2页）

“老爷子，今天先把菜品考核做完，明天我可等着它们上架呢，我的故事以后再说吧。”伊颂微微一笑，继续准备其他料理。

这一晚，伊颂用普通食材做了十道料理，有六道通过了。

他还做了三道从培训班学来的异兽肉料理。

但全被司命否决。

“你学的什么技法啊？全是错的！即使你动用视感和触感也补救不了。

方向错了，再怎么努力飞奔，也只能在错误的路子上越走越远。”

“全是……错的？”

伊颂不死心，试了一块自己做的姜葱炒蛮荒牛肉。

“我觉得味道还可以啊，挺好吃的。”他一边嚼一边说。

“可以个屁！蛮荒牛虽只是一阶异兽，但其酷爱狂奔，一身肉筋道十足，它的料理应该突出嫩、爽二字。

但你看看你做的，火候明显过了，肉感又老又柴，只是一味通过调料弥补，然而这道料理的精髓已失，它怎么可能美味？”

“可……可当时培训班里就是这么教的，翻炒时间不足够的话，根本无法逼出肉中的灵气啊！”伊颂争辩道，将他当年辛苦所学的烹饪技法全盘否定，他有点接受不了。

“用火候逼出灵气？这个荒谬的做法几天前你还教训了火丫头，怎么到你自己身上就看不透了？”司命道出真相。

“我……”

伊颂细细回想，当初自己之所以会教训火婉瑶，是因为早早就掌握红烧魔狼肉的做法，因此心中十分清楚，将魔狼肉的美味引出来关键并不在于火烧得旺不旺，而是一开始的敲击拍打。

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可食材一换，自己立马就当局者迷了。

“我再问你，魔狼肉除了红烧外，你还会什么做法？”司命突然发问。

伊颂顿时怔住了，这些天他累计做了不下两百道红烧魔狼肉，对红烧这一做法可以说掌握得炉火纯青，但突然让他换一种做法……

脑中是一片空白的！

伊颂悚然一惊，一个厨师，面对一份食材时只懂一种做法，那是非常致命的。

“只知其然，而不知其所以然，这样可无法把握‘烹天’的精髓。”

司命说完，将一道意念融入伊颂脑海，这回不是某道料理的做法，而是各种异兽、灵株的介绍，成千上万，琳琅满目，数量之多让伊颂思维都为之一滞。

从其生活习性、所处环境，到生长周期、外观口感等，都通过最直观的模式在伊颂脑中呈现。

唯独没有烹饪方法。

“这是我所接触到的异兽、灵株，全部整理成册，我称它为《灵界录》，你去好好想一想，当里面的食材放到你眼前时，你会如何处理，当你想通后，也许就是你初窥‘烹天’的时刻。”司命的声音再度响起。

伊颂静静地翻看各种异兽、灵株的介绍，一股置身沧海，犹如水滴的感觉油然而生。

原来，之前的自己就是坐井观天，太小觑这异兽料理了。

可以上架新菜品的兴奋劲已荡然无存了，伊颂开始反思自己这十天的得失。

啖兽节这十天里，他和颂颂小店犹如坐过山车般，俯冲到谷底，又腾飞到高空。

以为抱上司命这个随身老爷爷的大腿，却又发现自己差点迷失在不需思考的安逸中。

幸好，在司命的提醒下，伊颂还是找到了方向。

“吾生有涯，而吃无涯。”伊颂长叹不已。

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