妙笔文学

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第97章 被叫做龙鳞的鱼皮（第2页）

龙趸的皮放市场上那都是论克来卖的。

特别是六十斤重的野生大龙趸，这张鱼皮，晒干后基本上就等于三分之一重量的黄金，需要十几块钱一克。

至于龙趸皮为啥这么贵，那是因为龙趸鱼皮还有另一个名字，叫做龙鳞。

龙趸皮的菜单术语为“昆仑”，是将龙趸鱼的皮加工晒干而成。

晒干后的龙趸皮形状像牛皮，表皮呈灰褐色，肉色呈白黄色，涨发后形状如金钱肚，色泽呈黑灰色。

一般的海鲜，包括石斑都是鳞包皮，也就是先见鳞然后才见鱼皮，而龙趸鱼则是皮包鳞，其鳞深入皮中，它是满汉全席中最贵的一道食材，具体口感秦德也没有吃过，只是听人说口感非常饱满，有弹性而且软糯，每一寸都能直击灵魂。

秦德看着宋阿三道：“那首先要看你要不要龙趸肉了。”

宋阿三点头，“龙趸肉我当然也是想要的，不过不能卖那么贵，这么大一条龙趸，皮肯定是要剥下来的，这个肉实在是没办法保存。”

秦德点了点头，“那就鱼肉跟鱼皮加起来，直接按八块钱一斤你看怎么样？”

“这。”宋阿三有些犹豫。

旁边立即就有一个鱼贩子开口道：“不就是四百八吗？宋老板他不要的话，那我老孙要了。”

宋阿三闻言立即恶狠狠瞪了那鱼贩子一眼，“谁说我不要。”

“四百就四百，这条鱼我要了。”宋阿三看向秦德道。

“是四百八，不是四百。“秦德咬字道。

宋阿三苦着脸，“这龙趸肉不值钱，它值钱的就是一张皮，你别看鱼有这么大一条，但它皮晒干后根本就不打秤，四百八那我真要亏本了，秦小哥，你就便宜一点点吧。”

秦德直接扭头看向之前说话的那鱼贩子。

宋阿三见状，连忙道：“好，四百八就四百八，我还就真赌这一把了，谁叫我宋阿三识人不明，交了你这么个朋友。”

秦德闻言，顿时嘴角就露出来笑容。

其实宋阿三说的没错。

四百八，那确实是在赌了。

秦德估计这条龙趸的鱼皮，晒干后价格也就在四百块钱的样子。

龙趸除了鱼皮值钱外，鱼胃跟鱼骨也很值钱，加起来大概能卖到三十块钱的样子。

至于剩余的鱼肉，卖个五十块钱问题还是不大的。

秦德之所以认为确实要赌，就是赌这条龙趸的鱼皮剥下来后，到底能卖多少钱，可能还卖不了四百块，当然也有可能远远超过四百。

“好，给钱吧。”秦德直接嘴角带笑道。

“唉。”宋阿三叹了口气，一边从口袋里掏钱一边说道：“其实龙趸真没什么利润，它的肉根本就值不了两个钱，主要就是看这张鱼皮卖出去，看到底能不能回本，要是能回那我还能赚点，要是不能回本，你三哥我这次就真血本无归了。”

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