妙笔文学

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第65章 虎头蟹（第2页）

虎头蟹因生长于浅海的沙滩里，海水中的盐分较淡，所以它的肉质要比深海蟹更加鲜嫩，味道也更加鲜美，它的口感和味道和同样生活在近海的花盖蟹极为相似，远远比梭子蟹要好吃。

跟梭子蟹相比，虎头蟹唯一美中不足的是由于身体结构的原因，它要比同等大小的梭子蟹出肉率少很多。

秦德其实有些想不明白，这虎头蟹的数量远比梭子蟹要少，分布范围也远不如梭子蟹，都说物以稀为贵，他有点想不明白，为什么在这二三十年内，虎头蟹的价格都远远比梭子蟹便宜。

当然，是金子就一定会发光的。

虎头蟹的价格会在三十年后突然暴涨，一举碾压梭子蟹，成为海洋内极为珍稀的一种水产。

“没腥味吗？不对啊，我真吃过这个蟹，这个蟹一口咬下去真的是一嘴的腥味。”尹星河连滚钩都不收了，凑过来脑袋跟秦德争辩道。

“那是因为虎头蟹身体构造的原因，你把它体内不能吃的部位也吃了。”秦德道。

“是这样吗？那它就更不能跟梭子蟹比了，梭子蟹多好啊，掀开壳，把鳃一挖丢掉，剩下的从头啃到尾。”尹星河煞有其事道。

“呵呵。”秦德嘴角抽了抽，这是在吃螃蟹吗？

不，这是在充饥。

螃蟹虽然是种很美味的水产，但其体内不能食用的部位其实不少，蟹腮、蟹胃、蟹肠，还有蟹心都不能够食用。

秦德突然明白，为什么近二三十年虎头蟹的价格都远远比不上梭子蟹，却能在三十年后突然碾压住梭子蟹。

原来是出肉率的原因。

三十年后经济发展起来了，大家吃东西动讲究一个味道跟营养，不再只追求一个量大管饱，这味道好过梭子蟹，但出肉率不如梭子蟹的虎头蟹，自然价格就起来了。

“把这两个虎头蟹丢了吧，这玩意真不好吃，你要是想吃螃蟹，等会我收完滚钩就带你去一个地方，那里有很多的梭子蟹抓。”尹星河还在劝说秦德。

“你先收滚钩，这两只虎头蟹既然已经抓到了，那让我也试下它到底是怎么个土腥味法。”秦德根本不为所动，一边说着，一边找了两根皮筋，把这两只个头贼大的虎头蟹绑了个严严实实，然后也丢入到了泡沫箱子里。

“好吧，这滚钩有一点沉，你要等我一会。”尹星河连忙继续大力的拉着滚钩。

秦德摇了摇头，继续自己在海底下的狩猎。

在又抓了几只大个头的虎头蟹后，秦德无意的扫了一眼一处礁石凸出的地方，顿时就双眼一瞪。

他看到了什么？

一个大约有婴儿拳头大小，弯曲打着卷的奇异海螺。

这个奇异海螺是真的非常漂亮，别看个头不大，但却非常美观，整体呈螺旋盘踞状，纯白色的螺壳上布满金灿灿的条纹，看着就富贵逼人的样子。

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