妙笔文学

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第214章 外卖的改革（第1页）

孙林万万没有想到，才过了这么几天，成效就这么显著。

他感谢了李悔，但是李悔对于这个成绩丝毫不满意，他跟孙林说：“孙总，这只是个开始，再给我一个月时间，无论是质量还是速度，都要到达顶尖才行！”

果然名师出高徒，孙林心里暗暗的佩服，于是直接把整个酿酒厂的指挥权给了李悔，尽管这会让负责人不满孙林，但是为了酒厂的长远利益，孙林也不管那么多了。

看到酿酒厂这样井然有序，孙林打算回到a城，找到公关部门，重新的打广告，提高一下林香白酒的知名度。

到了餐厅后，孙林联系了陈安，找好了公关团队，广告也是很快的就设计好了，通过公关团队的操作，林香白酒的名声被再一次的打响，销量直线上升。

“孙总在店里吗？”孙林抬头望去，是张欢在找自己，摆手说道：“怎么了张欢，我在这儿呢。”

张欢走了过来，跟孙林来到了办公室，拿出来了一张走向图。

上面是近几年火爆的餐厅，以及他们也是的营销手段，这也是张欢查阅了大量的资料，跑了很多地方才总结出来的。

没想到这小伙子这么用心，孙林心想，张欢说：“孙总，您看这是我这一阵儿子总结出来的，我想跟你探讨一下最近这几年餐厅的走向，好让我们的餐厅也有所改变，不能一直被迫改变，也应该主动改变。”

“有想法！干得漂亮，我先看看这张图。”孙林说。

孙林详细的看着上面这个图，发现这几年最火爆的就是外卖行业，孙林跟张欢说：“外卖咱们不是已经有了吗？还有必要再改进一下吗？”

“当然，孙总您看一下这个，”张欢拿出来了另外的一张表，上面记录了a城大型餐厅的外卖收入，发现自己餐厅的收入，在a城八大餐厅里面排行倒数第二名！

如果不看这个，我还真的不敢相信，孙林摇了摇头，跟张欢说：“这是为什么，为什么咱们的外卖收入这么低？”

“太麻烦了因为，”张欢拿出了手机，给孙林看，果不其然，他们餐厅的点餐方式，在外卖上面过于繁琐，大多数的顾客都望而止步，“您看一下，我觉得可以改进一下，交给我就行了。”

有这么勤劳的下属，孙林当然放心的把事情教给他，张欢也乐于工作，尤其是成功的负责了一个方面，积极性更加的提高。

张欢走后，孙林又看了一下顾客留言簿，最近没有什么问题，但是这个时候，接到了外卖公司的电话。

“您好，请问是孙林孙先生吗？”电话那头传来了一个青年女子的声音，“我是外卖公司的经理，有事情问孙林先生。”

孙林以为是张欢改的时候出现了漏洞，但是转念一想，张欢才走了没多久，应该跟他没有关系。

“是我，”孙林说，“请问有什么事？”

“最近接到了很多顾客的反应，说见到外卖员偷吃顾客的食物。”经理说，孙林一脸茫然，这算怎么回事？

经理接着说：“这件事不光是在我们这里，网络上也有关于这个的帖子了，你可以去看一下，如果你不能即使整顿的话，我们就要中断你们的餐饮业外卖服务了。”

“好，你放心，我现在就去核对。”孙林说。

挂掉电话后，孙林来到了安全部，问里面的负责人到底是怎么回事，问了半天也没有问出个所以然来。

孙林又到网上看了一下新闻，果不其然，论坛上前几天就有反应这件事的帖子了，因为自己没有关注贴吧的习惯，到现在也没有发现这个消息，还被蒙在鼓里。

另外，也没有安排专门的人负责，总体来说是自己的失误，孙林立即下发了通知，所有与外卖有关的事情全部暂停，别再火上浇油了。

因为这件事，餐厅网上的销量锐减，但是孙林还不能确定这件事是真是假，毕竟只是一个帖子而已，真实性有待商榷。

孙林派了专人，去核查这件事是不是真的，孙林通过论坛，弄清楚了客人的真实身份，通过客人的亲口叙述，才明白了怎么回事。

为了确保准确性，孙林在论坛上多找了几个人，经过了多方的询问，才下了定论。

孙林给陈安打了电话，事已至此，事情不能再朝着坏的一面发展了，孙林跟陈安说：“你现在去公关部门，控制舆论的方向，千万不能让网上继续传咱们的闲话了。”

公关部门办事也是十分的快，舆论的走向立马被控制了。

为了及时止损，孙林决定改革送餐平台，这样就能够实行全透明化送餐了，孙林在网上发表了声明，从今天开始，餐厅会全面的监督所有外卖人员的一言一行，再出现这样的情况，假一赔十！

孙林拨通了外卖公司的电话，跟经理说：“我已经整顿完了，是不是可以投入营业了。”

“把你改革的方法给我看一下，”经理说，“我跟上面反应一下，要知道，这件事不光是影响你们餐厅，更影响了我们总公司的声誉。”

孙林把改革的方法交了上去，因为前来审核的公司实在是太多了，两天之后才轮到了孙林的餐厅，经过了两层的审核，孙林的改革通过了。

在外卖行业失败了以后，孙林团结了安全部的人，让他们对所有的外卖人员进行实名监督，并且把做餐的视频拍摄好了，发给顾客。

不仅如此，外卖人员送餐的时候，也要拍照给顾客，要是顾客发现到手的外卖，跟之前自己定的不一样，立马可以投诉，餐厅会派人过去，外卖员发生了这样的情况，直接革职！

发表了这样的声明之后，餐厅的外卖声誉慢慢的涨了上去，尽管这个办法很麻烦，但是保证了食品不光可以准时的送到顾客的手上，而且可以成功的避免外卖员偷吃。

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