妙笔文学

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第86章 大礼（第1页）

“没有什么关系啊！”赵小南不知道吴晓莲是看出哪不对了，不过这种事哪能承认。

吴晓莲见餐厅人多，并没有深问。

“哼，回酒店再收拾你！”

晚上谢婷婷把赵小南、刘慧芬叫到了一起，然后开始试菜。

请来的厨师长和招聘的厨师都有自己的拿手菜。

他们将拿手菜端出来，让赵小南、谢婷婷、吴晓莲和刘慧芬几人品尝，如果觉得滋味不错，就选到菜谱中。

一连试了三四十道菜，赵小南今晚算是饱了口福。

最后一道菜是赵小南带来的小白菜，因为是赵小南特定的主打菜，所以由厨师长亲自掌勺炒制。

众人漱了口，开始品尝。

赵小南吃了一口，只觉得小白菜炒制的刚好，即不软烂，也不生硬，菜帮多汁微甜，菜叶鲜香，吃起来有一种让人想多咀嚼两口的冲动。小白菜并没有添加太多调味料，因为清炒的菜色，就是为了保持食物最原始的味道。

赵小南看向吴晓莲问了一句：“怎么样？”

吴晓莲点头称赞道：“嗯，好吃。”

赵小南又问：“比洛城餐厅炒出来的小青菜，哪个更好？”

吴晓莲回想了一下，然后摇了摇头：“反正都挺好吃，说不上来谁好谁差。”

赵小南对于这个结果已经很满意了。

赵小南又向谢婷婷和刘慧芬问了一句。

谢婷婷给出了评价：“今晚最佳。”

刘慧芬也附和道：“我也觉得这个小白菜最好吃。”

试菜完毕，众人将自己觉得好吃的菜都列了出来。

投票之后，又筛除了几道。

小白菜毫无疑问将会是黑店餐厅的招牌菜。

试菜之后是定价。

谢婷婷已经类比其他餐厅，给每样菜都定了一个参考价格。

这些普通食材做出来的菜，赵小南只是准备先弥补一下前期神仙水的不足，所以并没有打算在上面多赚钱。

赵小南采用了谢婷婷的参考价格。

最后一道小白菜是例外。别的餐厅，一盘小白菜卖十块到二十块。但是赵小南用神仙水滋养出来的小白菜，众人都觉得就算是二十块钱一盘也是太低了。

赵小南想像洛城餐厅那样把小白菜卖到380一盘，但是人家是五星级餐厅，格调规模、面对的用餐人群就不是赵小南这家黑店餐厅所能比拟的。但是他也不能把小白菜的价格定的太低，太低了就无法体现神仙水的价值。

“小白菜180块一盘。”赵小南最终决定把价格定在了一个不高不低的位置。

谢婷婷吓了一跳，虽然她觉得这盘小白菜很好吃，卖二十块钱一盘有点少，但卖180一盘是不是有点太高了？

“是不是有点贵？”谢婷婷弱弱的问了一句。

赵小南笑着摇头，“已经很便宜了！”

见赵小南这么说，谢婷婷也不再多嘴。

将价格定好之后，就安排让人再炒一盘小白菜，然后拍个照片带上价格，打印在菜谱上。

试完菜，天色已经不早。

让谢婷婷忙完早点回去之后，赵小南就跟吴晓莲回了酒店。

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